食品伙伴網(wǎng)訊 發(fā)表在《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的一篇研究表明，一款有爭(zhēng)議的由果蔬濃縮汁制成的膳食補(bǔ)充劑可以縮短感冒的持續(xù)時(shí)間，該研究由德國(guó)夏里特柏林醫(yī)科大學(xué)（Charite-University Medicine Berlin）完成。
該研究以500位受試者為研究對(duì)象，為期8個(gè)月。讓其中一半的受試者每日攝入美國(guó)產(chǎn)的Juice Plus+補(bǔ)充劑，另一半的受試者攝入對(duì)照劑作為對(duì)照，對(duì)其進(jìn)行隨機(jī)雙盲試驗(yàn)研究（雙盲試驗(yàn)是指在試驗(yàn)過程中，測(cè)驗(yàn)者與被測(cè)驗(yàn)者都不知道被測(cè)者所屬的組別，分析者在分析資料時(shí)，通常也不知道正在分析的資料屬于哪一組）。在兩組受試者患感冒的人數(shù)相同的情況下，攝入果蔬汁補(bǔ)充劑組受試者的感冒癥狀較輕，同時(shí)患中等程度感冒和重度感冒的比例也下降了20%。
研究人員表示，該研究結(jié)果令人鼓舞，因?yàn)樗@示，某些膳食補(bǔ)充劑可能會(huì)減輕感冒癥狀。膳食補(bǔ)充劑減輕感冒癥狀的原因尚不清楚，產(chǎn)品長(zhǎng)期的適用性還需進(jìn)一步的研究。
原文見：<http://www.ausfoodnews.com.au/2011/01/20/juice-supplement-could-shorten-colds.html>。
