近日國內市場研究機構西美信息發(fā)布了全新的《中國甜菊糖市場研究報告》，報告分別對甜菊糖的生產消費、價格、進出口以及未來的發(fā)展趨勢進行了預測。
報告稱，中國是世界上最大的甜菊生產國，統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2009年甜菊種植面積為24,633 公頃，干葉產量55,425噸，占世界產量的80%,目前，中國主要有三個甜菊種類，包括普通型，高RA型（Shoutian系列，新光系列）和雜交型。2009年，中國最流行的甜菊種植品種是Shoutian2號和Shoutian3號， 這兩種甜菊種植面積達到16,470公頃，占中國總甜菊種植面積的 66.86%, 甜菊種植主要分布在中國的安徽，江蘇，山東，黑龍江，江西等省。
報告指出，2009年中國甜菊糖銷售額達到 1.12億美元， 得益于海外市場需求的快速增加，中國甜菊糖產量從2006年的 1,630噸 到 2009年的3,096噸， 2006-2009年產量復合年增長率為23.84%. 隨著，消費需求和技術革新的迅猛發(fā)展，中國的甜菊糖質量有了很大的提高，越來越多的甜菊糖生產商更加關注高RA甜菊糖，例如RA 80%, RA 90% and RA 95%,獲取更多的利潤。
研究表明， 中國甜菊糖80%出口到國外。在未來前景的吸引下，許多生產商，包含一些大的國外生產企業(yè)像 GLG 和 PureCircle正在努力擴大產能及加快技術創(chuàng)新，以把握更多的商業(yè)機會，獲取更多利潤，江西，山東和江蘇是中國甜菊糖生產最大的前三個省份，甜菊糖總產量占據(jù)全國產量80%左右。
在甜菊糖的消費方面，報告指出，中國是一個新興的甜葉菊糖消費國，2009年消費總量約620噸，甜菊糖可以廣泛應用于食品，飲料，醫(yī)藥，農業(yè)，動物飼料，以及個人護理及皮膚護理產品。
報告指出，甜菊糖的市場價格主要由其甜菊醇和RA純度決定，2007-2009年，由于甜菊葉價格的穩(wěn)定和全球甜菊糖市場的穩(wěn)定需求，甜菊糖市場價錢一直保持穩(wěn)定。樹脂吸附和分離法是目前中國生產甜菊糖最常用的生產方法。
研究表明， 隨著全球消費者對無糖食品需要的增加，包括甜菊糖在內的無糖甜味劑越來越受消費者的歡迎。2008年6月，聯(lián)合糧農組織、世界衛(wèi)生組織食品添加劑專家委員會（JECFA）確認含有甜菊糖甙95%以上的甜菊糖每日允許最大攝入量為 4.00 毫克/公斤，甜菊糖使用的安全性得到了國際認證。西美信息研究員謝淼波預計，未來幾年全球會有更多國家允許使用甜菊糖，從而拉動全球甜菊糖市場；中國將繼續(xù)成為全球最大的甜菊種植國和甜菊糖生產國；預計中國未來幾年脫苦甜菊糖在餐桌甜味劑方面的消費將逐步增加，從而會拉動中國脫苦甜菊糖市場；為了降低生產成本和提高綜合競爭力，甜菊糖生產商需要增加在拓寬產業(yè)鏈和增加副產物綜合利用方面的投入。
