2011年，（舟山市）市衛(wèi)生監(jiān)督所立足本地食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際，采取部門指導(dǎo)、協(xié)會統(tǒng)籌和企業(yè)互助相結(jié)合的食品安全標(biāo)準(zhǔn)工作模式，重點(diǎn)加強(qiáng)海洋食品標(biāo)準(zhǔn)工作來助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
針對全市水產(chǎn)企業(yè)的即食類產(chǎn)品、冷凍海水魚、鹽滯魚等主流產(chǎn)品無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)加以規(guī)范的問題，市衛(wèi)生監(jiān)督所充分調(diào)研，提出了制訂《調(diào)制即食水產(chǎn)品》《冷凍調(diào)制海水魚》標(biāo)準(zhǔn)的建議并獲省衛(wèi)生廳第一批地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)，目前，起草工作已經(jīng)完成產(chǎn)品檢測和草案制訂，預(yù)計(jì)年底可完成意見征集工作。上述標(biāo)準(zhǔn)的制訂，可望對全市50%以上水產(chǎn)制品起到食品安全技術(shù)指導(dǎo)作用。
同時(shí)，市衛(wèi)生監(jiān)督所做好“制定、審查、備案”三幫扶，重點(diǎn)為企標(biāo)制訂提供技術(shù)指導(dǎo)、數(shù)據(jù)庫服務(wù)，搭建企業(yè)與省級部門之間的備案“綠色通道”，協(xié)助43家企業(yè)完成93份企標(biāo)制訂備案。并加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)管理員隊(duì)伍培訓(xùn)，為91家企業(yè)近百名標(biāo)準(zhǔn)員培訓(xùn)了標(biāo)準(zhǔn)制定格式、備案程序和GB 2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》。
市衛(wèi)生監(jiān)督所還作為起草單位之一，參加了國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)《包裝飲用水》的制訂，并參與了國家衛(wèi)生部乳制品標(biāo)準(zhǔn)跟蹤項(xiàng)目的調(diào)查工作。
