食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)國際環(huán)保組織綠色和平消息，2011年12月20日綠色和平發(fā)布了最新《2011年超市排行榜》，在圣誕和新年購物季到來前為消費者選購食品提供參考。該《排行榜》總結(jié)了國內(nèi)主要大型超市2011年在轉(zhuǎn)基因和農(nóng)藥方面的食品安全承諾和措施，以及建立產(chǎn)品追溯體系的進展情況。
"作為我們購買食品的主要渠道，超市對自售及生鮮食品來源的控制，直接關(guān)系到消費者的健康。"綠色和平食品與農(nóng)業(yè)項目主任王婧說，"綠色和平連續(xù)三年發(fā)布《超市排行榜》，就是希望在消費者和我們的共同推動下，各大超市能在禁止使用危害較大的農(nóng)藥和避免轉(zhuǎn)基因食品等方面承擔(dān)責(zé)任，對消費者做出負(fù)責(zé)任的食品安全承諾。"
綠色和平《超市排行榜》有五項主要的評比標(biāo)準(zhǔn)，包括拒絕轉(zhuǎn)基因食品政策及措施、禁止使用危害較大的農(nóng)藥、建立產(chǎn)品追溯和控制系統(tǒng)、配套措施以及政策公開。
在今年的榜單中，家樂福、歐尚等超市因其農(nóng)藥禁用和避免轉(zhuǎn)基因食品的積極政策，以及相對完善的產(chǎn)品追溯體系和較好的信息公開度而排名靠前；超市發(fā)、聯(lián)華、物美等超市則因為在建立產(chǎn)品追溯體系和禁用農(nóng)藥方面做出改進而排名上升。而樂購、成都伊藤洋華堂等超市則因在農(nóng)藥禁用及避免轉(zhuǎn)基因食品方面未采取任何積極措施而排名墊底。
"各大超市在建立完整的產(chǎn)品追溯體系和監(jiān)控產(chǎn)品供應(yīng)鏈方面，仍有很大進步空間，"王婧說，"只有在源頭上禁止使用危害較大的農(nóng)藥和轉(zhuǎn)基因作物，消費者才能買得放心，吃得健康。"
為保障消費者健康并保護環(huán)境，綠色和平要求所有超市承諾不銷售轉(zhuǎn)基因食品，并在所售的生鮮蔬菜、水果和谷類食品上禁止使用五大類危害較大的農(nóng)藥。此外，超市還應(yīng)立即建立行之有效的產(chǎn)品追溯機制和檢測機制，加強供貨商和供應(yīng)鏈管理，并向消費者公開轉(zhuǎn)基因食品和農(nóng)藥管控的相關(guān)政策和措施。
綠色和平認(rèn)為，食品安全和環(huán)境保護需要政府、食品生產(chǎn)者、供應(yīng)商、零售商和消費者的共同努力才可實現(xiàn)。作為重要的零售渠道，超市對食品安全和保護環(huán)境負(fù)有不可推卸的責(zé)任：超市的積極改善，不僅可以保障消費者的健康和食品安全，更可以從長遠(yuǎn)推動中國的農(nóng)業(yè)模式向綠色環(huán)保的生態(tài)農(nóng)業(yè)模式進步。
《2011年超市排行榜》下載： 
supermarket-randing-guide-2011.pdf
