食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)臺灣"中央社"報(bào)道，2月7日臺灣食品畜牧等23名專家代表在行政院衛(wèi)生署討論瘦肉精（萊克多巴胺）問題，多人建議臺灣衛(wèi)生署重新評估瘦肉精的健康風(fēng)險(xiǎn)。衛(wèi)生署回應(yīng)稱，瘦肉精的健康目前正在評估中，至于何時(shí)完成評估，還沒有時(shí)間表。
臺大食品科技研究所教授孫璐西說，有觀點(diǎn)認(rèn)為臺灣民眾愛吃內(nèi)臟，飲食習(xí)慣不同于美國與加拿大，所以臺灣衛(wèi)生署在評估瘦肉精的健康風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，應(yīng)該更加周到、更加仔細(xì)。
孫璐西說，全世界美、加等26個(gè)國家地區(qū)、約13億人口會(huì)吃到含瘦肉精萊克多巴胺的肉品，因此與會(huì)者對萊克多巴胺的安全質(zhì)疑不高，討論焦點(diǎn)放在歐盟為何禁用瘦肉精，是否出于動(dòng)物倫理、長期人體毒性資料不明等因素，以及臺灣民眾應(yīng)有本土的風(fēng)險(xiǎn)評估標(biāo)準(zhǔn)。
臺灣衛(wèi)生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞說，多名與會(huì)者建議衛(wèi)生署將6到12歲、12到19歲、19到64歲、65歲以上不同年齡層，以及心肺疾病等敏感群、孕婦等因素，對照臺灣民眾營養(yǎng)調(diào)查的民眾肉類攝取量，重新評估瘦肉精的健康風(fēng)險(xiǎn)。
事實(shí)上，另一組匿名的專家學(xué)者正在評估瘦肉精健康風(fēng)險(xiǎn)。蔡淑貞說，衛(wèi)生署除了內(nèi)部試算瘦肉精風(fēng)險(xiǎn)，在春節(jié)后也委托外部學(xué)者試算，學(xué)者希望不在外界干擾下，做出科學(xué)性的結(jié)論，沒有預(yù)定時(shí)間表。
林口長庚醫(yī)院毒物科主任林杰梁表示，萊克多巴胺是低風(fēng)險(xiǎn)，不是零風(fēng)險(xiǎn)的瘦肉精成分，如果進(jìn)行長期人體健康風(fēng)險(xiǎn)評估，可能需大規(guī)模人體數(shù)據(jù)，可能要花上2到3年時(shí)間，然而美國要求臺灣盡快解決這個(gè)問題。
臺北榮民總醫(yī)院臨床毒物科主治醫(yī)師吳明玲表示，萬一萊克多巴胺解禁，應(yīng)該要有完整的產(chǎn)地標(biāo)示，政府應(yīng)善盡告知義務(wù)，讓民眾有選擇的權(quán)利。
