2012年3月15日，中央電視臺3.15晚會曝光麥當勞（中國）有限公司三里屯餐廳違規(guī)操作、銷售超過保存期食品等問題后，國家食品藥品監(jiān)管局立即責成北京市衛(wèi)生局進駐麥當勞三里屯餐廳進行監(jiān)督檢查，并依法嚴肅處理。北京市衛(wèi)生局已于當晚展開調(diào)查。
3月16日上午，國家食品藥品監(jiān)管局食品安全監(jiān)管司主要負責人對麥當勞（中國）有限公司負責人進行責任約談，要求麥當勞（中國）有限公司對3.15晚會媒體曝光的問題高度重視，認真汲取教訓(xùn)，采取有效措施，立即進行整改，強化誠信教育，嚴防此類事件再次發(fā)生，有效維護消費者的切身利益。
一是要認真開展自查。麥當勞（中國）有限公司所有的門店要嚴格按照餐飲服務(wù)食品安全法律法規(guī)的要求進行全面自查，舉一反三，發(fā)現(xiàn)問題立即進行整改。
二是要全面開展教育。麥當勞（中國）有限公司要對全體員工認真開展食品安全教育，進一步提高全體員工的食品安全意識、責任意識、自律意識和誠信意識。
三是要嚴格進行整頓。麥當勞（中國）有限公司對已停業(yè)的麥當勞三里屯餐廳進行認真檢查和整改，加強教育培訓(xùn)，對違規(guī)操作行為進行嚴肅處理。
四是向社會致歉。麥當勞（中國）有限公司要針對個別門店和個別人員的違規(guī)操作行為向廣大消費者致歉，主動接受社會各界的監(jiān)督。
麥當勞（中國）有限公司負責人對公司給廣大消費者造成的影響表示誠摯的道歉，表示將嚴格按照國家食品藥品監(jiān)管局的要求，認真進行整改，切實加強管理，嚴格執(zhí)行標準，依法誠信經(jīng)營，切實維護廣大消費者的健康權(quán)益。麥當勞（中國）有限公司已對麥當勞三里屯餐廳進行停業(yè)整頓，將以此為戒，對所有門店進行嚴格管理。歡迎廣大消費者、媒體和政府有關(guān)部門對麥當勞（中國）有限公司食品安全工作進行監(jiān)督。
