食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，全球最大咖啡連鎖店星巴克旗下的果汁連鎖店"Evolution Fresh"日前在美國(guó)華盛頓州開(kāi)設(shè)第一家店，這是星巴克拓展咖啡以外業(yè)務(wù)的最大行動(dòng)，希望能在產(chǎn)值達(dá)500億美元的健康食品產(chǎn)業(yè)上，提升公司的影響力。
不過(guò)，果汁店的生意很分散，而且競(jìng)爭(zhēng)激烈，一些分析師說(shuō)，"Evolution Fresh"果汁店的利潤(rùn)，可能比星巴克咖啡店低。
雖然星巴克還沒(méi)有透露打算開(kāi)幾家果汁店，但是開(kāi)在華盛頓州貝爾維尤（Bellevue）的第一家店，生意狀況將受到密切關(guān)注。
這家店將販?zhǔn)坌迈r和瓶裝蔬果汁、冰沙與食物，像是卷餅、沙拉與濃湯。菜單也有純素者和素食者可選擇的食品。
據(jù)了解，星巴克于去年11月以3000萬(wàn)美元的現(xiàn)金收購(gòu)"Evolution Fresh";當(dāng)時(shí)星巴克執(zhí)行長(zhǎng)舒茲（Howard Schultz）說(shuō)，經(jīng)營(yíng)成功的獨(dú)立果汁店，每家店每年可有逾100萬(wàn)美元的銷售額。
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