食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報道，近日英國敏特（Mintel）市場調(diào)查公司的一份最新報告顯示，中國消費者熱切盼望健康型碳酸飲料，但飲料制造商卻沒有及時迎合這種趨勢。
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，有72%的中國消費者會盡量避免飲用含人工配料的飲料，50%的消費者僅把碳酸飲料當(dāng)做是款待飲品，67%的碳酸飲料消費者欲購買低熱量的飲品，75%的消費者想購買含天然成分的飲料。
敏特（Mintel）資深分析師TanHengHong說，中國消費者的健康意識正在提高。HengHong指出中國國家體育總局發(fā)布的2010年報告顯示：20歲到50歲年齡段人群中有32.1%的人超重，9.9%的人肥胖。隨著肥胖和超重比例的增加，中國消費者更加注重飲食和日常鍛煉。
根據(jù)敏特公司的調(diào)查報告，中國新上市的碳酸飲料中僅有1.8%的飲料宣稱無添加劑或防腐劑，這個數(shù)字僅比2006年的1.5%略高。而在美國，新上市的碳酸飲料中宣稱無添加劑或防腐劑的比例是16%,2006年這個數(shù)字是12.5%.在英國，新上市的碳酸飲料中有37%的宣稱無添加劑或防腐劑，2006年是14%.
"因此這方面的市場空白亟待開發(fā)，從消費者調(diào)查報告看，目前很少有產(chǎn)品擁有這些特征，消費者想購買含較少人工配料的產(chǎn)品，這對于飲料制造商來說是一個商機。"TanHengHong說。
與此同時，這份報告還指出，隨著辦公室零食文化的日益增長，飲料包裝小型化的趨勢也在增加。
原文請見：http://www.foodnavigator-asia.com/Markets/Chinese-want-additive-free-drinks-beverage-makers-not-obliging-says-report
