為加強農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域的標準化工作，充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品加工科研、教學、生產(chǎn)、流通、檢測等方面專家的作用，建立健全農(nóng)產(chǎn)品加工標準體系，提高我國農(nóng)產(chǎn)品加工標準化水平，經(jīng)我部研究，決定成立農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術(shù)委員會。委員會由37名委員組成，張?zhí)熳羧沃魅挝瘑T，歐陽海洪、戴小楓、楊澤釗、王強任副主任委員，姜倩任秘書長，張德權(quán)任副秘書長。秘書處承擔單位為中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所。委員會下設(shè)糧食加工分技術(shù)委員會、油料加工分技術(shù)委員會、果品加工分技術(shù)委員會、蔬菜加工分技術(shù)委員會、肉蛋制品加工分技術(shù)委員會、乳制品加工分技術(shù)委員會、茶葉加工分技術(shù)委員會、特色農(nóng)產(chǎn)品加工分技術(shù)委員會、農(nóng)產(chǎn)品加工裝備分技術(shù)委員會。
農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工標準化技術(shù)委員會按照《全國專業(yè)標準化技術(shù)委員會章程》和農(nóng)業(yè)部標準化工作的有關(guān)規(guī)定進行管理，主要負責農(nóng)產(chǎn)品加工領(lǐng)域標準的研究、擬定、審定、宣貫、國際合作交流等工作。
