根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)下達(dá)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項(xiàng)目計(jì)劃,《固體飲料》和《咖啡類(lèi)飲料》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)按照計(jì)劃完成標(biāo)準(zhǔn)的制定工作,并于2012年7月30日在北京通過(guò)專(zhuān)家審查,目前標(biāo)準(zhǔn)已上報(bào)主管部門(mén),待批準(zhǔn)發(fā)布。
《固體飲料》和《咖啡類(lèi)飲料》兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)技術(shù)工作委員會(huì)牽頭起草,國(guó)內(nèi)眾多企業(yè)參與制定的。其中《固體飲料》的出臺(tái)將填補(bǔ)國(guó)內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中的固體飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白,標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)內(nèi)容達(dá)到國(guó)際先進(jìn)水平。該標(biāo)準(zhǔn)參考了國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定,并結(jié)合我國(guó)固體飲料的生產(chǎn)和市場(chǎng)狀況,將固體飲料分為八類(lèi),準(zhǔn)確描述了產(chǎn)品定義,并對(duì)相應(yīng)分類(lèi)提出具體指標(biāo)要求,如固體茶飲料中茶多酚的含量、果蔬固體飲料中果蔬汁的含量等。
《咖啡類(lèi)飲料》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為國(guó)內(nèi)首個(gè)咖啡飲料標(biāo)準(zhǔn),標(biāo)準(zhǔn)填補(bǔ)了國(guó)內(nèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)體系中咖啡類(lèi)飲料標(biāo)準(zhǔn)的空白,技術(shù)內(nèi)容達(dá)到國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平。標(biāo)準(zhǔn)中除規(guī)定了咖啡飲料的特征性指標(biāo)咖啡因的含量外,還將咖啡固形物含量作為技術(shù)指標(biāo)。這兩項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)的制定能夠有效的保證咖啡飲料的真實(shí)性。
這兩項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布實(shí)施,將進(jìn)一步規(guī)范固體飲料和咖啡類(lèi)飲料的生產(chǎn)及市場(chǎng),有利于國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督機(jī)構(gòu)對(duì)該類(lèi)產(chǎn)品的監(jiān)管,有利于建立公平和有序的貿(mào)易環(huán)境,有利于促進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量的提高和行業(yè)的健康發(fā)展。