2012年11月19日，某媒體機(jī)構(gòu)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)發(fā)表有關(guān)白酒塑化劑超標(biāo)的報(bào)道，同時(shí)對(duì)我協(xié)會(huì)《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》一文進(jìn)行斷章取義報(bào)道，歪曲了文章的真實(shí)內(nèi)容，并宣布為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)有關(guān)白酒塑化劑問(wèn)題的回應(yīng)，我協(xié)會(huì)對(duì)此類極端不負(fù)責(zé)任的做法表示強(qiáng)烈不滿。在此，我協(xié)會(huì)鄭重聲明：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)從未授權(quán)任何媒體、單位以及個(gè)人發(fā)表針對(duì)有關(guān)白酒塑化劑事件的回應(yīng)。
為了讓廣大消費(fèi)者和社會(huì)各界了解有關(guān)問(wèn)題的真實(shí)情況，我協(xié)會(huì)特將《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明》原文刊登如下：
（原文起）
關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問(wèn)題的說(shuō)明
白酒產(chǎn)品有關(guān)塑化劑（鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)）問(wèn)題，是當(dāng)前白酒行業(yè)的熱點(diǎn)問(wèn)題，現(xiàn)將有關(guān)情況說(shuō)明如下：
一、塑化劑標(biāo)準(zhǔn)情況
1、我國(guó)塑化劑相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)
《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》GB9685-2008規(guī)定了食品容器、包裝材料用添加劑的使用原則、允許使用的添加劑品種、使用范圍、最大使用量、特定遷移量或最大殘留量及其他限制性要求，其中涉及6種增塑劑指標(biāo)。
GB 9685-2008 中鄰苯二甲酸酯類相關(guān)規(guī)定
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序號(hào)
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組分名稱
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特定遷移量或
最大殘留量（mg/kg）
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其他規(guī)定
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1
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鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯（DEHP)）
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1.5（SML）
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（1）均規(guī)定了在不同材料中的最大使用量
(2)在塑料中使用：僅用于接觸非脂肪性食品的材料，不得用于接觸嬰幼兒食品用的材料 |
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2
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鄰苯二甲酸二甲酯（DMP）
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3
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鄰苯二甲酸二異丁酯（DIBP）
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4
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鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP）
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9.0（SML）
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5
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鄰苯二甲酸二異辛酯（DIOP）
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6
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鄰苯二甲酸二丁酯（DBP）
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0.3（SML）
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2、其他國(guó)家和地區(qū)塑化劑相關(guān)規(guī)定。
二、我國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑含量情況
通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成份，最高2.32 mg/kg,最低0.495 mg/kg,平均0.537 mg/kg.其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。
三、白酒產(chǎn)品中塑化劑的來(lái)源
通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。
溶進(jìn)白酒產(chǎn)品塑化劑最高值是酒泵進(jìn)出乳膠管，目前所有白酒企業(yè)都在使用該設(shè)備。每10米乳膠管可在白酒中增加塑化劑含量0.1mg/kg,有的企業(yè)用一次酒泵（50米乳膠管），還有的企業(yè)多達(dá)4~5次。
其他塑料制品、設(shè)備，有的企業(yè)用，有的企業(yè)不用，因此不同企業(yè)、不同產(chǎn)品的塑化劑含量各不相同。
塑料袋、瓶裝的成品酒，隨著時(shí)間的推移，產(chǎn)品中的塑化劑含量會(huì)逐漸增高。
四、中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于控制白酒產(chǎn)品塑化劑含量的工作
2011年6月，獲知白酒產(chǎn)品中含有塑化劑有關(guān)信息后，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)分別與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè)、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源，掌握了基本情況后，于2011年12月發(fā)布通知，明確要求白酒企業(yè)要進(jìn)一步提高食品安全意識(shí)，全面貫徹國(guó)務(wù)院食安辦《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知》（食安辦[2011]23號(hào)），禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，加強(qiáng)對(duì)接觸白酒的塑料瓶蓋的檢測(cè)。
2012年4月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒分會(huì)理事會(huì)會(huì)議和2012年7月中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)全國(guó)白酒國(guó)家評(píng)委年會(huì)上，再次強(qiáng)調(diào)嚴(yán)控白酒產(chǎn)品塑化劑含量的要求。
通過(guò)協(xié)會(huì)的大量工作和白酒企業(yè)認(rèn)真重視，目前，全國(guó)白酒重點(diǎn)企業(yè)的白酒產(chǎn)品，塑化劑含量指標(biāo)均低于食品標(biāo)準(zhǔn)值。
五、白酒產(chǎn)品塑化劑安全問(wèn)題
塑料制品（設(shè)備）在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。
六、建議
1、加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；
2、要求衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)
二〇一二年八月二十日
（原文結(jié)束）
為保護(hù)中國(guó)白酒這一具有優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的民族產(chǎn)品，為維護(hù)我國(guó)白酒市場(chǎng)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，為保障廣大消費(fèi)者健康消費(fèi)，我協(xié)會(huì)希望有關(guān)媒體能夠以科學(xué)、客觀、負(fù)責(zé)任的態(tài)度對(duì)待中國(guó)白酒。目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。
在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成份后，我協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研、檢測(cè)和查證工作，并對(duì)國(guó)內(nèi)外食品產(chǎn)品塑化劑相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了深入研究。目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。
中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)
二〇一二年十一月十九日
