食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)外媒報(bào)道，自今年以來，世界最大咖啡出產(chǎn)國(guó)巴西，遭受嚴(yán)重干旱，巴西咖啡種植業(yè)受沖擊，預(yù)計(jì)產(chǎn)量會(huì)大幅下跌。
自今年1月以來，巴西咖啡主產(chǎn)地的降雨量?jī)H為歷史平均水平的一半。
研究顯示，今年巴西的持續(xù)干旱程度為1975年巴西遭遇“黑冰”現(xiàn)象以來最嚴(yán)重的異常氣候，當(dāng)時(shí)巴西超過70%的咖啡歉收。
年初迄今，巴西咖啡產(chǎn)量近半的阿拉比卡（arabica beans）咖啡期貨價(jià)格已漲77%，至1.9545美元/磅，分析師預(yù)估到年底前期貨價(jià)格還會(huì)再漲15%，至2.25美元/磅。
巴西咖啡協(xié)會(huì)預(yù)計(jì)，至下個(gè)月收獲季節(jié)結(jié)束時(shí)，今年巴西咖啡產(chǎn)量將下跌18%，至4010萬袋（標(biāo)準(zhǔn)重量每袋60公斤，約合132磅）。去年，巴西的咖啡產(chǎn)量同比下滑3.1%。
國(guó)際咖啡組織警告稱，極端干旱和高溫對(duì)咖啡豆產(chǎn)量的影響難以估計(jì)，對(duì)咖啡灌木的損害可能會(huì)延續(xù)多年，2015/2016年的咖啡豆產(chǎn)量可能會(huì)更糟。
