中國烹飪協(xié)會成立30周年大型系列活動
?。?017年5月6-8日 中國國際展覽中心 三元橋）
2016年全國餐飲收入完成3.5萬億，在供給側結構性改革、適度擴大總需求等政策作用下，整個消費市場發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)中向好。由中國烹飪協(xié)會主辦、北京國餐國際展覽有限責任公司承辦的第13屆中國國際餐飲·食品博覽會與第11屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會同期舉辦。該博覽會開創(chuàng)國內(nèi)全新展覽模式：從原輔材料、農(nóng)產(chǎn)品基地到餐飲食材標準化、中央廚房食品加工廠菜品食街展示，鏈條式展現(xiàn)從源頭到餐桌的可視全過程，打造成國內(nèi)最具活力與成效的專業(yè)性餐飲產(chǎn)業(yè)鏈展覽會！
同期大會
第11屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會
每年一屆的中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會濃縮了權威發(fā)布、政策分享、專家支招、專題論壇、頒獎盛典等精彩版塊，該活動現(xiàn)場國內(nèi)外餐飲界大伽云集，已經(jīng)成為中國餐飲界的年度盛會，被譽為“中國餐飲界奧斯卡盛典”！大會期間將公布：
2016中國餐飲百強企業(yè)名單
2016年度中國餐飲五百強門店名單
2016年度中國餐飲業(yè)十大品牌名單
餐飲信息化大會與餐飲企業(yè)咨詢專場
隨著大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)科技的發(fā)展，大會將圍繞餐飲企業(yè)信息化運營情況及痛點、發(fā)展趨勢、數(shù)據(jù)如何驅動餐飲行業(yè)發(fā)展和管理變革等內(nèi)容展開。
當今中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展趨勢分析
互聯(lián)網(wǎng)+餐飲價值
數(shù)據(jù)導向的精益管理之路
外賣服務新模式
大數(shù)據(jù)、大健康
主題分享共話發(fā)展
精彩內(nèi)容
中國烹飪協(xié)會成立30周年大型系列活動
中國烹飪協(xié)會成立30周年慶典活動將引起全餐飲人廣泛關注，30周年活動內(nèi)容正緊鑼密鼓籌備中，屆時國家商務部及全國各省市餐飲行業(yè)協(xié)會主要領導、全國各地大型餐飲連鎖企業(yè)掌門人、專家學者、研發(fā)人員、媒體界朋友將齊聚現(xiàn)場共同歡慶。所有到場人員都將安排到展會觀摩、參觀，為廣大供應商服務商企業(yè)提供重要并不可多得的交流認知的機會。具體內(nèi)容將隨時發(fā)布在主承辦官網(wǎng)上。在此，誠邀您的加入（具體安排將另行通知）。
中國餐飲供應鏈實力G50企業(yè)聯(lián)合聯(lián)展
G50品牌企業(yè)聯(lián)合展出系列品牌產(chǎn)品，開展系列宣傳推廣活動。G50將透過食材標準化、中央廚房標準化、信息服務標準化等餐飲產(chǎn)業(yè)標準化系列產(chǎn)品的集中展示和體驗形式讓餐飲企業(yè)有更多選擇。餐飲產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展成果集體亮相：從食材、調(diào)味品的標準化生產(chǎn)到菜品研發(fā)出品標準化、項目市場運營方案標準化、電商解決方案標準化、物流配送方案標準化等展示中餐標準化研發(fā)成果以服務餐飲產(chǎn)業(yè)標準化發(fā)展趨勢！
全國餐飲食品非遺項目展示
中國烹飪協(xié)會將在餐飲行業(yè)向全國征集非遺項目，集中在博覽會上展示推廣，產(chǎn)品內(nèi)容豐富，表演表彰活動精彩不斷：大師駕到、創(chuàng)新與傳承、絕活絕技表演等貫穿始終，此活動被列為政府重點支持項目。屆時，全國餐飲老字號、特色非遺項目及產(chǎn)品得到充分展示與宣傳。
參展企業(yè)展示信息
原材料·調(diào)味品
調(diào)味品（肉類調(diào)料、海產(chǎn)類調(diào)料、火鍋類調(diào)料、西餐調(diào)料、清真調(diào)料、日韓料理調(diào)料）、復合調(diào)料包（汁）、食品添加劑及食品配料、農(nóng)副產(chǎn)品基地、土特產(chǎn)品、地標性產(chǎn)品、菌類、果蔬類、醬菜、泡菜、干貨、米面糧油等
食材標準化
創(chuàng)新與傳承菜品；速凍米面制品；調(diào)理食品；即食食品；水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；醬鹵制品；豆制品、米面制品、雜糧制品、稀珍特色食材等
廚房現(xiàn)代化設備（用品）
新型中央廚房設備、模型、中央廚房集群建設；后廚設備；食品加工設備；滅菌設備；軟、硬包裝設備及技術；洗碗機及餐飲專用清潔劑；廚余垃圾分解設備；陶瓷、密胺、一次性餐具；廚師用品及服飾；餐廳用品等
餐飲信息標準化設備及技術
餐飲信息化軟、硬件設備及應用技術；電商營銷及金融服務；倉儲及冷鏈物流技術與設備；物流園區(qū)模型及招商服務等
食街展示
中央廚房與食品加工廠生產(chǎn)的菜品研發(fā)成果美食集中展示；
品牌餐飲連鎖企業(yè)的加盟招商與單品美食招商加盟展示
到場觀眾信息
1.通過協(xié)會官方平臺向全國餐飲企業(yè)發(fā)出邀請來的行業(yè)及社會餐飲企業(yè)
2.協(xié)會發(fā)函特邀的餐飲廚師長、采購部出品總監(jiān)、中央廚房產(chǎn)業(yè)鏈研發(fā)人員、大專院校菜品研發(fā)人員；食品安全專家、餐飲工程基建部門人員、餐飲集團總部信息技術管理人員、銷售市場開發(fā)人員、市場推廣品牌宣傳人員。
3.同期參會代表團：來自團餐、快餐、清真、火鍋、西餐、正餐、小吃、機關部隊食堂等各業(yè)態(tài)相關人員。
4.直接邀請政府代表團：各地方政府行業(yè)主管領導、全國各省市餐飲烹飪協(xié)會代表團、餐飲及相關單位、各省市主流媒體代表團
5.通過組委會與參展商資源點對點精準直邀的有實力的代理商、經(jīng)銷商、批發(fā)商，餐飲產(chǎn)業(yè)鏈服務商
6.通過行業(yè)媒體，知名報刊雜志，微信平臺，H5，海內(nèi)外的合作平臺，專業(yè)網(wǎng)絡和關系網(wǎng)絡等渠道進行行業(yè)推廣來的專業(yè)大眾。
