一、修訂背景
根據(jù)《食品安全法》，2010年原衛(wèi)生部會同工業(yè)和信息化部、原農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、原工商總局、原質(zhì)檢總局、原國家食品藥品監(jiān)管局等部門，制定印發(fā)《食品安全風(fēng)險評估管理規(guī)定（試行）》（以下簡稱《規(guī)定》）。2015年《食品安全法》修訂，2019年《食品安全法實施條例》修訂，對食品安全風(fēng)險評估制度予以強化。為加強依法履職，國家衛(wèi)生健康委組織啟動了《規(guī)定》修訂工作。
二、修訂原則
一是堅持依法規(guī)范。緊緊圍繞法律賦予衛(wèi)生健康行政部門風(fēng)險評估的工作職責(zé)，完善評估工作機制。二是堅持需求導(dǎo)向。明確了省級衛(wèi)生行政部門可依職責(zé)開展本轄區(qū)的風(fēng)險評估和風(fēng)險研判工作。三是堅持職責(zé)明晰。厘清各級相關(guān)機構(gòu)單位的工作職責(zé)和機制，提升工作質(zhì)量和效率。
三、修訂主要內(nèi)容
?。ㄒ唬┰黾舆m用范圍和工作定位。不僅適用于國家食品安全風(fēng)險評估、應(yīng)急風(fēng)險評估，還適用于省級衛(wèi)生健康行政部門依據(jù)《食品安全法》和部門職責(zé)規(guī)定組織開展的食品安全風(fēng)險評估和風(fēng)險研判工作。并相應(yīng)明確了食品安全風(fēng)險評估、應(yīng)急風(fēng)險評估和風(fēng)險研判的定位。
?。ǘ┟鞔_風(fēng)險評估的工作機制和地方職責(zé)。明確國家衛(wèi)生健康委統(tǒng)一組織和管理風(fēng)險評估工作，統(tǒng)籌風(fēng)險評估制度、工作機構(gòu)和能力建設(shè)，組織實施國家風(fēng)險評估。省級衛(wèi)生健康行政部門根據(jù)法律要求和部門職責(zé)規(guī)定，結(jié)合工作需要，分別組織開展省級風(fēng)險評估、風(fēng)險研判。
?。ㄈ┟鞔_風(fēng)險評估計劃組織實施的有關(guān)要求。明確國家風(fēng)險評估項目應(yīng)當(dāng)列入國家風(fēng)險評估計劃，可以列入國家風(fēng)險評估計劃的內(nèi)容范圍與《食品安全法》保持一致。國家食品安全風(fēng)險評估中心組織起草國家風(fēng)險評估計劃草案，提交國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會審議通過后，報送國家衛(wèi)生健康委。國家衛(wèi)生健康委審定后下達(dá)執(zhí)行。
?。ㄋ模┟鞔_國家食品安全風(fēng)險評估中心在國家食品安全風(fēng)險評估工作體系中的定位與職責(zé)。國家食品安全風(fēng)險評估中心承擔(dān)國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會秘書處工作，負(fù)責(zé)擬定風(fēng)險評估計劃和規(guī)劃草案，研究建立完善風(fēng)險評估技術(shù)和方法，收集國家風(fēng)險評估科學(xué)信息數(shù)據(jù)和構(gòu)建管理信息數(shù)據(jù)庫，對風(fēng)險評估技術(shù)機構(gòu)進(jìn)行指導(dǎo)培訓(xùn)和技術(shù)支持。
（五）調(diào)整完善風(fēng)險評估項目實施機制。根據(jù)風(fēng)險評估任務(wù)需要，選定承擔(dān)風(fēng)險評估項目的技術(shù)機構(gòu)，由其組建工作組，制定工作方案，組織開展評估工作。其工作方案應(yīng)當(dāng)報國家食品安全風(fēng)險評估中心備案，按照規(guī)定的技術(shù)文件開展工作，接受國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會和國家食品安全風(fēng)險評估中心的技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督以及對結(jié)果的審核。
（六）細(xì)化風(fēng)險評估結(jié)果信息發(fā)布要求。國家風(fēng)險評估結(jié)果由國家衛(wèi)生健康委通報相關(guān)部門，委托國家食品安全風(fēng)險評估中心分級分類有序向社會公布。風(fēng)險評估結(jié)果公布后，國家食品安全風(fēng)險評估專家委員會、國家食品安全風(fēng)險評估中心及承擔(dān)風(fēng)險評估項目的技術(shù)機構(gòu)負(fù)責(zé)對風(fēng)險評估結(jié)果進(jìn)行解釋和風(fēng)險交流。風(fēng)險評估結(jié)果涉及重大食品安全信息的按照《食品安全法》及相關(guān)規(guī)定處理。
