一、立項建議范圍
（一）食品安全地方標準包括地方特色食品的食品安全要求、與地方特色食品的標準配套的檢驗方法與規(guī)程、與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求等。
?。ǘ┦称钒踩胤綐藴蕬稀?a target="_blank">食品安全法》第二十六條規(guī)定。
食品安全標準應當包括下列內(nèi)容：
1.食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品中的致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定；
2.食品添加劑的品種、使用范圍、用量；
3.專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品的營養(yǎng)成分要求；
4.對與衛(wèi)生、營養(yǎng)等食品安全要求有關的標簽、標志、說明書的要求；
5.食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；
6.與食品安全有關的質(zhì)量要求；
7.與食品安全有關的食品檢驗方法與規(guī)程；
8.其他需要制定為食品安全標準的內(nèi)容。
（三）食品安全地方標準立項范圍應符合《食品安全法》第二十九條規(guī)定。
對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政部門可以制定并公布食品安全地方標準，報國務院衛(wèi)生行政部門備案。食品安全國家標準制定后，該地方標準即行廢止。
地方特色食品，指在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習慣的食品，包括地方特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、涉及的食品安全指標或要求現(xiàn)有食品安全國家標準不能覆蓋的食品。
（四）應當符合《食品安全法》等有關法律法規(guī)和政策，滿足食品安全監(jiān)管和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要，與現(xiàn)行食品安全國家標準及山西省食品安全地方標準無交叉、重復。
二、立項建議申報程序
?。ㄒ唬┥陥罅㈨椊ㄗh。填報《山西省食品安全地方標準立項建議書》（附件）并加蓋單位公章，同相關科學文獻等支持性材料書面提交省衛(wèi)生健康委藥物政策與食品安全監(jiān)測處。
（二）立項建議初審。由食品安全地方標準審評委員會秘書處對立項建議進行初審。立項建議與國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關部委已立項或正在開展的食品安全國家標準項目重復、存在其他不符合立項范圍的情形將不予采納。
?。ㄈ┝㈨椊ㄗh復審。省衛(wèi)生健康委根據(jù)秘書處初審意見，組織有關部門和專家審核，確定食品安全地方標準立項項目計劃。
?。ㄋ模┕_征求意見。省衛(wèi)生健康委公開發(fā)布食品安全地方標準立項項目計劃并廣泛征求社會意見。
三、其他要求
?。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應當具備前期科研基礎，所提供資料真實有效。申報立項建議的項目承擔單位應當為相關領域權(quán)威科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學術團體或行業(yè)協(xié)（學）會，具有標準研制相關工作經(jīng)驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質(zhì)完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯(lián)合相關單位組成協(xié)作組，共同承擔標準起草工作。
?。ǘ渡轿魇∈称钒踩胤綐藴柿㈨椊ㄗh書》等申報材料書面郵寄至山西省衛(wèi)生健康委藥物政策與食品安全監(jiān)測處。同時，以上材料電子件發(fā)送至郵箱：sxswjwspc@163.com。
?。ㄈ┝㈨椊ㄗh征集截止日期為2023年3月31日。
聯(lián)系人：張曉芳
聯(lián)系電話：0351-3580287
通訊地址：太原市建設北路99號
郵政編碼：030013
附件下載1： 
山西省食品安全地方標準立項建議書.doc
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