為貫徹落實食品安全三年攻堅行動,結合《遼寧省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全管理規(guī)范提升行動工作方案(2024-2025)》,近期,市市場監(jiān)管局會同市商務局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展局及大連食品安全協(xié)會開展2024年農(nóng)批市場食品安全規(guī)范提升暨食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控宣講活動,推動農(nóng)批市場食品安全管理和經(jīng)營水平提升。
聯(lián)合宣講,增強主體責任意識
由市市場監(jiān)管局、市商務局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展局組成的聯(lián)合督導宣講組,走進金發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場等7家農(nóng)批市場、玖福佳沃食品供應鏈有限公司和玖福團膳餐飲管理(大連)有限公司等下游供餐單位,為農(nóng)批市場食品安全管理人員、食用農(nóng)產(chǎn)品入場銷售者、食品供應鏈銷售公司食品安全管理人員開展《食品安全法》《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)培訓,將法規(guī)政策送上門,提高市場主辦方、入場銷售者及下游供餐單位合法依規(guī)經(jīng)營能力,普及食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全科普知識,增強了食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者食品安全主體意識。
增加品種,推動全鏈條追溯管理
為落實農(nóng)批市場規(guī)范化建設要求,市市場監(jiān)管局指導各區(qū)市縣市場監(jiān)管局與農(nóng)批市場建立并執(zhí)行雙重專人管理制度,督促指導全市13家農(nóng)批市場應用省市場監(jiān)管局“食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”,及時開展自查并上傳重點品種溯源信息,上傳承諾達標合格證以及其他產(chǎn)地證明、快檢結果等相關證明材料,持續(xù)提高“三棵菜”及蔥、姜等五個品種市場銷售質(zhì)量安全可追溯性。
開展督導,促進市場規(guī)范提升
市市場監(jiān)管局會同市商務局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市海洋發(fā)展局對農(nóng)批市場基礎設施提升改造、食品安全規(guī)范化管理、食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證制度落實、食品安全管理信息化建設、食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管開展調(diào)研指導。要求農(nóng)批市場嚴格落實農(nóng)批市場食品安全管理規(guī)范提升行動工作責任,督促農(nóng)批市場開辦者和入場銷售者履行法律義務,落實食品安全主體責任,規(guī)范食品安全管理和經(jīng)營行為,確保規(guī)范提升行動取得務實成效,推動農(nóng)批市場食品安全保障水平及服務質(zhì)量提升。