冬天來(lái)了，我配擁有一只石岐乳鴿嗎？

　　第111屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)于10月29日至10月31日在深圳國(guó)際會(huì)展中心隆重舉行，作為食品行業(yè)的年度盛會(huì)，糖酒會(huì)不僅匯聚了全國(guó)各地的食品企業(yè)，更是促進(jìn)交流與合作的重要平臺(tái)。本屆糖酒會(huì)在推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)、拓展國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)方面發(fā)揮了獨(dú)特作用，吸引了約4000家國(guó)內(nèi)外食品、酒類及相關(guān)上下游企業(yè)參展，展覽總面積達(dá)20萬(wàn)平方米，刷新了“秋糖展”的歷史紀(jì)錄。中山食品企業(yè)借助這一平臺(tái)，充分展示了自身的獨(dú)特魅力和創(chuàng)新實(shí)力，共繪合作新篇章。

　　

　　組團(tuán)參展，展深厚文化底

　　

　　中山市作為廣府粵菜的重要發(fā)祥地和全國(guó)首個(gè)“粵菜名城”，食品文化底蘊(yùn)深厚，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)。此次糖酒會(huì)，中山市商務(wù)局組織了包括咀香園食品、香山有禮文化產(chǎn)業(yè)有限公司、中山市金洋食品有限公司、中山市強(qiáng)人集團(tuán)有限公司等在內(nèi)的28家企業(yè)組團(tuán)參展，涵蓋了傳統(tǒng)糕點(diǎn)、休閑零食、健康飲品等多個(gè)品類，形成了強(qiáng)大的區(qū)域品牌影響力，以其卓越的品質(zhì)、精湛的工藝和獨(dú)特的設(shè)計(jì)吸引了眾多目光。

　　

　　美食破圈，明星產(chǎn)品閃耀展區(qū)

　　

　　中山食品進(jìn)出口有限公司展出的熟制石岐乳鴿，以其鹽焗和紅燒兩種經(jīng)典口味，成為展區(qū)的明星產(chǎn)品。這款乳鴿產(chǎn)品只需自然解凍后，通過空氣炸鍋、烤箱或微波爐加熱即可輕松享用，非常適合家庭聚餐或作為禮物贈(zèng)送。此外，冷凍半成品乳鴿、自熱鴿子湯、香蔥鯪魚餅等中山特色產(chǎn)品也備受青睞。中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)有限公司則將中山脆肉鯇制作成即食零食，深受年輕人喜愛，并在展會(huì)上“賺足了人氣”。

　　

　　咀香園商業(yè)連鎖有限公司展出了各式口味的杏仁餅，特別是夾肉、菊花夾肉、玫瑰花夾肉三款“深中紀(jì)念版杏仁餅”，吸引了眾多采購(gòu)商的目光。中山市強(qiáng)人集團(tuán)有限公司帶來(lái)的鮮椰汁飲品和椰子水，憑借其獨(dú)有的2小時(shí)鎖鮮技術(shù)，最大限度保證了椰子汁的新鮮口感和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同樣備受矚目。

　　

　　組團(tuán)參展不僅實(shí)現(xiàn)了資源共享、市場(chǎng)拓展和品牌聯(lián)動(dòng)，還通過集體展示提升了整體競(jìng)爭(zhēng)力。中山市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，組團(tuán)參展有助于中山食品企業(yè)開闊眼界，學(xué)習(xí)全國(guó)食品行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)中山食品行業(yè)在產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)工藝、包裝設(shè)計(jì)、品牌打造、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面提質(zhì)增效。

　　

　　在糖酒會(huì)期間，中山食品企業(yè)與來(lái)自全國(guó)各地的采購(gòu)商、經(jīng)銷商、投資者等進(jìn)行了深入交流。中山食品進(jìn)出口有限公司副經(jīng)理張嘉明表示，深中通道開通后，很多深圳客人沖著乳鴿來(lái)中山，石岐乳鴿的品牌效應(yīng)更加顯著，這兩天不少餐飲店和省外采購(gòu)商特地來(lái)詢問能否批量供貨。中山市瑞吉食品有限公司在展會(huì)期間，通過直播帶貨和現(xiàn)場(chǎng)推介，兩天時(shí)間已達(dá)成訂單近20萬(wàn)元。

　　

　　通過一對(duì)一洽談、商務(wù)對(duì)接會(huì)等形式，中山食品企業(yè)不僅達(dá)成了多項(xiàng)合作協(xié)議，還建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。組委會(huì)邀約了全品類的專業(yè)觀眾前來(lái)參會(huì)，重點(diǎn)邀請(qǐng)廣東及華南地區(qū)商會(huì)協(xié)會(huì)及專業(yè)觀眾光臨洽談，同時(shí)組織泰國(guó)、新加坡、馬來(lái)西亞、印尼、俄羅斯等十余國(guó)優(yōu)質(zhì)采購(gòu)商團(tuán)到會(huì)采購(gòu)，為廠商提供了大流量、高質(zhì)量、高密度的供采對(duì)接機(jī)會(huì)。

　　

　　創(chuàng)新體驗(yàn)，引領(lǐng)食品消費(fèi)新趨勢(shì)

　　展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中山食品企業(yè)設(shè)置了互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)、新品試吃等活動(dòng)，吸引了大量觀眾參與。中山市瑞吉食品有限公司更是將直播間搬到了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，一方面展示展位情況，一方面結(jié)合會(huì)展活動(dòng)推出消費(fèi)優(yōu)惠，實(shí)現(xiàn)了線上線下銷售的“兩開花”。

　　

　　多家媒體記者在現(xiàn)場(chǎng)采訪了中山食品企業(yè)的負(fù)責(zé)人，了解了中山食品的獨(dú)特魅力和創(chuàng)新實(shí)力。業(yè)界專家表示，中山食品企業(yè)在品質(zhì)、工藝、設(shè)計(jì)等方面的優(yōu)勢(shì)，不僅提升了中山食品的品牌形象，也為未來(lái)市場(chǎng)拓展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。不少專業(yè)觀眾表示，深中通道的開通，大大縮短了中山與深圳的距離，增加了他們與中山企業(yè)合作的信心。

　　

　　第111屆糖酒會(huì)為中山食品企業(yè)提供了一個(gè)展示實(shí)力、拓展商機(jī)的平臺(tái)，中山食品企業(yè)憑借獨(dú)特的魅力和創(chuàng)新實(shí)力，在展會(huì)上大放異彩。通過組團(tuán)參展、深入交流、創(chuàng)新展示等形式，中山食品企業(yè)不僅達(dá)成了多項(xiàng)合作協(xié)議，還建立了長(zhǎng)期合作關(guān)系，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。糖酒會(huì)作為行業(yè)交流的重要平臺(tái)，將持續(xù)助力中山食品乃至全國(guó)食品企業(yè)走向更加廣闊的市場(chǎng)，共同推動(dòng)食品行業(yè)的繁榮發(fā)展。