一、不合格食品香辣牦牛肉干經營企業(yè)風險控制情況
2024年11月28日，西寧市城中區(qū)市場監(jiān)督監(jiān)督管理局將不合格檢驗報告送達西寧王府井百貨有限責任公司，并責令停止銷售、下架該批次不合格食品，并進行召回，及時控制食品安全風險。經查，2024年10月23日西寧王府井百貨有限責任公司于從西寧夏順商貿有限公司購進香辣牦牛肉干12袋/400克，索證索票齊全，履行進貨查驗義務。截止核查時銷售2袋，抽樣用8袋，剩余2袋，已銷售的未保存購買人信息，故無法召回。12月4日，西寧王府井百貨有限責任公司將剩余的2袋香辣牦牛肉干退回西寧夏順商貿有限公司。12月5日，西寧夏順商貿有限公司將西寧王府井百貨有限責任公司的2袋香辣牦牛肉干退回青海開心源食品有限公司封存。法定期限內，經營企業(yè)未對檢測結果提出異議。
目前案件正在進一步調查過程中，西寧市城中區(qū)市場監(jiān)督管理局要求西寧王府井百貨有限責任公司加強食品進貨索證索票和查驗，確保所銷售的食品可追溯。
二、不合格食品香辣牦牛肉干生產企業(yè)風險控制情況
2024年11月27日，西寧市城北區(qū)市場監(jiān)督監(jiān)督管理局將不合格檢驗報告送達青海開心源食品有限公司，并責令停止銷售、下架該批次不合格食品，及時控制食品安全風險。青海開心源食品有限公司收到檢驗報告第一時間停止銷售該產品，張貼召回公告，召回該批次香辣牦牛肉干20袋封存青海開心源食品有限公司。經查，該批次香辣牦牛肉干共計生產42袋，流通環(huán)節(jié)抽樣8袋，已銷售14袋未保存購買人信息，故無法召回。法定期限內，生產企業(yè)未對檢測結果提出異議。
目前案件正在進一步調查過程中，西寧市城北區(qū)市場監(jiān)督管理局要求青海開心源食品有限公司加強生產過程控制排查，分析產品不合格原因，并加強食品原料索證索票、進貨查驗，確保所生產的食品安全。
三、特別提醒廣大消費者，如發(fā)現(xiàn)食品安全違法行為，可撥打12315投訴舉報電話。
青海省市場監(jiān)督管理局
2025年1月7日
