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 　　2025年2月14日，日本消費(fèi)廳宣布轉(zhuǎn)基因多酚氧化酶通過食品安全審查。該轉(zhuǎn)基因多酚氧化酶由丹麥Novozymes公司研發(fā)，通過將源于喜熱梭孢殼菌株的多酚氧化酶基因?qū)朊浊咕曛兄苽涠?，而其中的醌類化合物與含硫化合物等成分發(fā)生反應(yīng)，從而發(fā)揮除臭效果，因此該酶可被添加到口香糖等糖果中，以實(shí)現(xiàn)口腔除臭的目的。