官方通報良品鋪子被舉報事件
11月18日，武漢市東西湖區(qū)市場監(jiān)督管理局通報，結合兩地市場監(jiān)管部門協(xié)查回函以及該局調查情況，舉報人反映的良品鋪子工業(yè)公司涉嫌委托生產的“‘桂香堅果藕粉’檢測出木薯成分”，“‘酸辣粉’未檢測出紅薯成分”的問題并不成立。對此，良品鋪子表示，打假網紅散布的不實輿論，嚴重干擾企業(yè)正常生產經營秩序，給品牌聲譽帶來極為嚴重的負面影響。目前，公司已固定相關證據對惡意造謠者報案處理，并將同步提起訴訟。同時，打假博主回應，將再次送檢。（相關報道：良品鋪子被舉報“配料表造假”事件調查結果出爐！官方：舉報人反映問題不成立）
11月18日，上海市市場監(jiān)管局曝光了一批2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例，涉及食品安全領域，其中，店招為“花馬天堂云南餐廳”的上海花馬國餐飲管理有限公司因生產經營超范圍使用食品添加劑的食品，被黃浦區(qū)市場監(jiān)管局依法責令立即改正違法行為，并沒收違法所得9144元、罰款5萬元。當事人自制的“調味牛里脊”和“香茅草味豬小排”經檢測，含有亞硝酸鹽。這是當事人為改善涉案菜品外觀色澤（一般是轉變?yōu)轷r紅色）、提高銷量而在制作菜品時添加了亞硝酸鈉。亞硝酸鹽會干擾人體紅細胞攜帶氧氣的能力，食用過量會引起全身缺氧、器官衰竭甚至死亡。餐飲服務單位嚴禁采購、貯存、使用亞硝酸鹽，然而當事人罔顧法律法規(guī)，給消費者的健康帶來安全隱患。（相關報道：上海：第六批！2024民生領域案件查辦“鐵拳”行動典型案例）
企業(yè)回應粉面菜蛋被指加明膠
11月17日，一網友發(fā)布的燃燒粉面菜蛋粉絲的視頻引發(fā)關注，評論區(qū)有網友質疑粉面菜蛋的粉絲里面添加了明膠。對此，楊掌柜官方旗艦店客服表示粉餅是由紅薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉制成的，粉絲燃燒出現黑色殘余物是正常的，“因為主要成分是淀粉，燃燒后會產生黑色的沉渣，這是淀粉碳化的表現，燃燒過程中，礦物質和蛋白質中的氮、磷等元素也會形成黑色的殘余物。
巴奴diss菌菇粉是工業(yè)化菌湯
11月16日，海底撈官方微信發(fā)布推文，宣布推出濃濃濃菌菇湯。配文提到，”采用超細研磨粉碎工藝，歷經兩道粉碎工藝將菌菇粉碎至300-400目微細顆粒，歷時300天研發(fā)菌湯超級香。“11月17日，巴奴火鍋官方微信也發(fā)布了關于經典野山菌湯的推文，同時配文稱，”這是一款23年前就在巴奴上架的經典產品，最近因一款類似產品的出現又備受關注，其實已經不用過多解釋，真正的好菌湯，顧客的味蕾自有判斷。如今科技日新月異，工業(yè)化生產大大提高了生產效率，各種工業(yè)化‘菌湯’出現在越來越多的火鍋店，粉末狀的菌菇粉不用費力熬煮，加一點東西就能輕松模仿出野山菌湯的味道。“
東鵬飲料11月18日公告，公司擬與海口國家高新技術產業(yè)開發(fā)區(qū)管理委員會簽訂《投資協(xié)議書》，投資項目為”東鵬飲料集團海南生產基地項目“，項目總投資12億元。為此，公司擬在?？趪腋咝录夹g產業(yè)開發(fā)區(qū)注冊設立海南東鵬食品飲料有限公司（暫定，最終以工商注冊為準），注冊資本為1億元，專項負責推進、實施所投資項目，資金來源為自有或自籌資金。在該項目投產后，公司能更加及時、有效地滿足未來海南及東南亞區(qū)域的銷售需求，減少長距離的物流運輸成本。
俄羅斯聯邦獸醫(yī)和植物衛(wèi)生監(jiān)督局濱海邊疆區(qū)地方分局官網11月15日消息：該局在海參崴港口的海關臨時倉庫內對進口自中國的漂燙花生（76噸）進行植物檢疫的過程中發(fā)現：包裝物的使用方式違反了歐亞經濟聯盟N.157號法規(guī)《植物統(tǒng)一檢疫要求》第18條規(guī)定。該法規(guī)規(guī)定：出口到俄羅斯的谷物、豆類產品和油脂作物必須使用新的透氣性包裝物進行包裝，而中國出口的產品采用的是非透氣性包裝。俄官方已向進口企業(yè)發(fā)出了違法記錄通報。（相關報道：俄羅斯通報我國出口的漂燙花生包裝方式不合格）
歐盟通報我國出口狗咬膠不合格
據歐盟食品飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）消息，2024年11月18日，歐盟通報我國出口狗咬膠不合格。食品伙伴網提醒各出口企業(yè)，要嚴格按照進口國要求進行產品出口，保證食品及相關產品的安全性，規(guī)避出口風險。（相關報道：歐盟通報我國出口狗咬膠不合格）
