為保護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，促進(jìn)乳制品行業(yè)的健康發(fā)展，安徽省工商局依法對蕪湖、安慶市場上的乳制品進(jìn)行了抽檢，抽查地域涵蓋兩市大中型超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部及鄉(xiāng)鎮(zhèn)食雜店。本次抽檢了17家經(jīng)銷企業(yè)、25家乳制品生產(chǎn)廠家的乳制品50組，其中液態(tài)奶28組，酸牛乳22組。50組樣品全部合格，合格率100%。
本次液態(tài)奶的檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、脂肪、硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛、無機(jī)砷、菌落總數(shù)、大腸菌群、三聚氰胺。
本次酸牛乳檢驗(yàn)項(xiàng)目為蛋白質(zhì)、脂肪、山梨酸、苯甲酸、硝酸鹽、亞硝酸鹽、鉛、無機(jī)砷、大腸菌群、三聚氰胺。
從本次隨機(jī)抽查結(jié)果情況看，50組樣品均未檢出三聚氰胺，蛋白質(zhì)、大腸菌群等其他項(xiàng)目也未發(fā)現(xiàn)不合格現(xiàn)象，表明經(jīng)過一年多來的乳制品專項(xiàng)整治及各有關(guān)部門的共同努力，目前乳制品產(chǎn)品質(zhì)量總體較穩(wěn)定。
附件： 2009年 第四季度乳制品抽樣檢驗(yàn)合格食品及被抽檢人名單
安徽省工商行政管理局
二00九年十一月十八日
