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《食品標識管理規(guī)定》與GB7718的區(qū)別
日期:2010-04-17  來源:食品伙伴網(wǎng)


    管理規(guī)定是行政規(guī)章,執(zhí)法行政依據(jù)

    GB7718是強制性國家標準,是執(zhí)法技術(shù)依據(jù)

    《食品標識管理規(guī)定》與GB7718《預包裝食品標簽通則》(以下簡稱通則)相比,《食品標識管理規(guī)定》(以下簡稱《規(guī)定》)有以下不同:

    1.《食品標識管理規(guī)定》是取代原總局公布的《查處食品標簽違法行為規(guī)定》,而不取代《預包裝食品標簽通則》,因此企業(yè)對《食品標識管理規(guī)定》和《預包裝食品標簽通則》都要執(zhí)行。由于GB7718作為國家標準,不可能包含違規(guī)處罰條文,而《食品標識管理規(guī)定》第四章正是對違反《食品標識管理規(guī)定》和GB7718等食品相關(guān)標識規(guī)定的責任處罰做出了規(guī)定。

    2.兩者規(guī)范的主體不同,《預包裝食品標簽通則》規(guī)范的主體是“預包裝食品”的標簽,而《食品標識管理規(guī)定》的主體是所有食品的標簽,非“預包裝食品”的標簽也須遵守此規(guī)定。

    3.關(guān)于食品名稱標識:

    1)《規(guī)定》的第六條第(一)、(二)、(三)項與通則中5.1.1.1和5.1.1.2.1基本相同;

    2)《規(guī)定》的第六條(四)項對物理混合食品“其名稱應當反映該食品的混合屬性和分類(類屬)名稱”和(五)項對以動、植物食物為原料,采用特定的加工工藝制作,模仿其他生物的個體、器官、組織等特征的食品“應當在名稱前冠以”人造“、”仿“或者”素“等字樣,并標注該食品真實屬性的分類(類屬)名稱”通則中未展開說明;

    3)通則5.1.1.2.2關(guān)于“橙汁飲料”中“橙汁”和“飲料”應使用同一字號及5.1.1.3食品名稱可以附加“干燥的”、“油炸的”、“粉末的”、“粒狀的”等在規(guī)定中未展開說明。

    4.《規(guī)定》中第七條必須標識產(chǎn)地(標注到地市級)的規(guī)定在通則中未明確。

    5.對生產(chǎn)者的名稱和地址的標識:

    《規(guī)定》中強調(diào)必須標識“生產(chǎn)者”的名稱和地址,而通則中規(guī)定要標識“制造者或經(jīng)銷者”的名稱和地址。

    1)規(guī)定中第八條第(一)、(二)與通則中5.1.5.1.1、5.1.5.1.2基本相同;

    2)第八條第(三)與通則中5.1.5.1.3相比明確了“對于實施生產(chǎn)許可證管理的食品,委托企業(yè)具有其委托加工的食品生產(chǎn)許可證的,應當標注委托企業(yè)的名稱、地址和被委托企業(yè)的名稱,或者僅標注委托企業(yè)的名稱和地址”;

    3)第八條第(四)對分裝食品“應當標注分裝者的名稱及地址,并注明分裝字樣”的規(guī)定通則中未明確;

    4)通則中5.1.5.1.4對進口食品應當標識“進口食品的原產(chǎn)地(國家/地區(qū))以及在中國依法注冊的代理商、進口商或經(jīng)銷商的名稱及地址”規(guī)定未單列說明。

    6.《規(guī)定》第九條對生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、第十條對凈含量、規(guī)定第十一條對配料表的規(guī)定比較簡單,通則中要詳細得多。

    7.《規(guī)定》第十二條應當標注執(zhí)行標準號的規(guī)定,沒有說明進口食品可以例外,而通則中規(guī)定“不包括進口預包裝食品”。

    8.《規(guī)定》第十三條除了按產(chǎn)品標準規(guī)定應標注“質(zhì)量等級”外,增加了“食品執(zhí)行的標準明確要求標注食品的加工工藝的,應當相應地予以標明”規(guī)定。

    9.《規(guī)定》第十四、十五條規(guī)定了QS的標注和混裝非食用物警示標注的內(nèi)容,通則中未明確。

    10.《規(guī)定》第十六條對于四種應當標注中文說明的情形,通則中只對“輻照食品”和“轉(zhuǎn)基因食品”有相應規(guī)定,而對“醫(yī)學臨床證明對特殊群體易造成危害的”和“按照法律、法規(guī)和國家標準等規(guī)定,應當標注其他中文說明的”兩種情形未明確說明。

    11.《規(guī)定》第十七條對“營養(yǎng)”、“強化”食品的標識與通則基本一致。

    12.《規(guī)定》第十八、十九條羅列了七種不得標注、四種嚴禁標注的內(nèi)容,通則中在“4 基本要求”中有原則性規(guī)定,但未一一明確。

    13.《規(guī)定》第二十至二十四條在通則“4 基本要求”中有相應的規(guī)定。

    14.《規(guī)定》第二十五條第一款“食品或者其包裝最大表面面積大于20平方厘米時”的標注規(guī)定與通則一致;而對“食品或者其包裝最大表面面積小于10平方厘米時”可以只標注的內(nèi)容規(guī)定比通則多了“生產(chǎn)日期和保質(zhì)期”。而且規(guī)定“但是,法律、行政法規(guī)規(guī)定應當標注的,依照其規(guī)定。”但規(guī)定沒有關(guān)于食品或者其包裝最大表面面積計算的規(guī)定,此規(guī)定按通則附錄A執(zhí)行。

    15.《規(guī)定》第二十六至三十九條是罰則,通則中沒有罰則。

    相關(guān)鏈接:

   
衛(wèi)生部公開征求《預包裝食品標簽標準》、《預包裝食品營養(yǎng)標簽標準》(征求意見稿)意見

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