一、國(guó)內(nèi)熱聞
2、農(nóng)業(yè)部在《農(nóng)業(yè)部關(guān)于開(kāi)展2011年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作的通知》中明確指出：30%的樣品需檢測(cè)“皮革水解蛋白”，通知公布以后，社會(huì)上便出現(xiàn)“皮革奶重出江湖”的傳聞并登陸各大新聞網(wǎng)站頭條，農(nóng)業(yè)部及時(shí)對(duì)此問(wèn)題進(jìn)行澄清。從本次“無(wú)中生有”的事件中，表明中國(guó)乳業(yè)的信任危機(jī)短期內(nèi)無(wú)法消除。
農(nóng)業(yè)部：生鮮乳質(zhì)量監(jiān)測(cè)將檢“皮革水解蛋白”
3、關(guān)注中國(guó)大米鎘超標(biāo)
調(diào)查：中國(guó)多地市場(chǎng)上約10%大米鎘超標(biāo)
回應(yīng)：多個(gè)地區(qū)就“鎘超標(biāo)大米”問(wèn)題表態(tài)
更多信息請(qǐng)見(jiàn)：【專(zhuān)題】關(guān)注中國(guó)大米鎘超標(biāo)
更多信息請(qǐng)見(jiàn)：【專(zhuān)題】關(guān)注中國(guó)大米鎘超標(biāo)
4、食品安全 · 曝光臺(tái)
5、本周食品資訊熱聞一覽
二、國(guó)際熱聞
1、焦糖色素風(fēng)波
美國(guó)公眾科學(xué)中心(CSPI)：有致癌風(fēng)險(xiǎn)焦糖色素應(yīng)禁用
美國(guó)飲料協(xié)會(huì)回應(yīng)：沒(méi)有任何證據(jù)表明4-MEI會(huì)導(dǎo)致人類(lèi)癌癥
可口可樂(lè)公司回應(yīng)：焦糖色素不會(huì)致癌
2、國(guó)際預(yù)警信息
3、本周?chē)?guó)際食品資訊熱聞一覽
三、最新食品科技
