2012年全國衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作會議于1月13—14日在北京召開。會議主題是：深入貫徹黨的十七大、十七屆五中、六中全會和2011年中央經濟工作會議精神，認真落實2012年全國衛(wèi)生工作會議要求，全面回顧總結2011年全國食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作情況，部署2012年重點工作。衛(wèi)生部部長陳竺、副部長陳嘯宏出席會議并作重要講話。
陳竺部長充分肯定了食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作取得的成效。過去的一年，各地圍繞保障和改善民生，依法履行監(jiān)管職責，深入開展打擊違法添加非食用物質專項行動，查處“問題乳粉”、“瘦肉精”、“地溝油”等案件，積極應對“臺灣塑化劑污染”事件，及時開展“日本福島核電事故”放射性污染應急監(jiān)測，為維護群眾健康利益、促進經濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用。陳竺強調，衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作關系到人民群眾身體健康，是基本公共衛(wèi)生服務的重要內容，是重大的民生問題，要切實增強做好工作的責任感和緊迫感，不斷推進食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作。陳竺指出，我國仍長期處于社會主義初級階段，社會經濟快速發(fā)展，客觀上存在發(fā)生公共衛(wèi)生安全事件的隱患和風險。我們的工作與黨中央、國務院的要求和人民群眾的期望相比，還有較大差距，衛(wèi)生事業(yè)基礎薄弱、食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督體系建設發(fā)展滯后等問題亟待解決。
陳竺要求，2012年，各地要進一步加強對食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作的組織領導，認真履行法定職責。積極推進衛(wèi)生監(jiān)督協管服務，加強對基層醫(yī)療衛(wèi)生機構的指導，提高全體居民獲得基本公共衛(wèi)生服務的公平性和可及性。同時要狠抓衛(wèi)生監(jiān)督體系和人才隊伍建設，加強文化建設，不斷提升監(jiān)管能力和隊伍思想素質。
陳嘯宏副部長做了工作報告。2011年,中央與地方對食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督的投入不斷加大，全面啟動縣級衛(wèi)生監(jiān)督機構房屋建設，為中西部縣級衛(wèi)生監(jiān)督機構配備執(zhí)法裝備，基層衛(wèi)生監(jiān)督機構基礎設施和執(zhí)法條件得到改善。一年來，各地在地方黨委和政府領導下，扎實工作，加大監(jiān)督執(zhí)法力度，全國共監(jiān)督檢查各類監(jiān)管對象253萬多戶次，監(jiān)督抽檢43萬件樣品，行政處罰案件4萬余件，罰款金額近6000萬元。衛(wèi)生部審查通過食品安全國家標準124項、公布實施21項，成立國家食品安全風險評估中心，建立食品添加劑等6個國家食品安全風險監(jiān)測參比實驗室。建立覆蓋32個省級、244個地市級和716個縣級的全國食品安全風險監(jiān)測網絡，在110個地市和620個縣建立近2萬個飲用水監(jiān)測點，職業(yè)病哨點監(jiān)測網絡由72個增加到120個。將食品安全事故信息報告、職業(yè)衛(wèi)生健康咨詢、飲用水安全巡查、學校衛(wèi)生、打擊非法行醫(yī)和非法采供血等五項衛(wèi)生監(jiān)督協管工作納入國家基本公共衛(wèi)生服務項目。采取一系列有力措施，著力解決人民群眾關心的食品安全、職業(yè)病防治、飲用水安全等突出問題，有效維護了人民群眾健康權益。過去的一年，河北省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局、浙江省衛(wèi)生廳衛(wèi)生監(jiān)督局、上海市衛(wèi)生監(jiān)督所、安徽省淮北市衛(wèi)生監(jiān)督所等多個衛(wèi)生監(jiān)督機構受到省部級以上表彰，為全國衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)樹立了榜樣。
陳嘯宏強調，根據深化醫(yī)改工作部署和2012年全國衛(wèi)生工作會議精神，今年工作的總體要求是：緊緊圍繞深化醫(yī)改中心任務，以強化能力建設為基礎，以食品安全、職業(yè)病防治與飲用水安全為重點，依法履職、強化監(jiān)管，充分調動各方積極性，做好2012年各項工作，有效維護人民群眾健康權益。2012年衛(wèi)生系統(tǒng)食品安全與衛(wèi)生監(jiān)督工作要切實抓好以下幾個方面：一是做好食品安全工作，認真做好食品安全國家標準的清理整合和跟蹤評價工作，進一步加強食品安全風險監(jiān)測、評估與預警工作，依職責做好食品安全事故調查處理工作，加大食品安全宣傳和風險交流工作。二是做好職業(yè)病防治工作，認真學習貫徹《職業(yè)病防治法》，規(guī)范職業(yè)病診斷與鑒定，完成職業(yè)健康狀況調查工作，加強職業(yè)病防治機構能力建設。三是深入開展飲用水衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測工作。四是大力推進衛(wèi)生監(jiān)督協管服務工作。深入推進衛(wèi)生監(jiān)督系統(tǒng)文化建設，大力加強懲防體系建設和糾風工作，深入開展為民服務創(chuàng)先爭優(yōu)活動。五是加強衛(wèi)生監(jiān)督體系建設。加大公共場所衛(wèi)生、放射衛(wèi)生、傳染病防治和學校衛(wèi)生監(jiān)督力度，打擊非法行醫(yī)和非法采供血行為。
全國各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產建設兵團及計劃單列市衛(wèi)生廳局主管廳局長，省衛(wèi)生監(jiān)督處、食品安全綜合協調處、衛(wèi)生監(jiān)督機構、疾控中心和職防院（所）負責人，衛(wèi)生部有關司局、直屬單位、相關協會負責人等共230人參加了會議，會議還邀請了中編辦、全國人大、發(fā)展改革委、公安部、人力資源社會保障部、環(huán)境保護部、鐵道部、農業(yè)部、國資委、工商總局、質檢總局、安全監(jiān)管總局、國務院法制辦、國務院食品安全辦、全國總工會、總后衛(wèi)生部、國家食品藥品監(jiān)管局、國家中醫(yī)藥局、北京大學、復旦大學、哈爾濱醫(yī)科大學、四川大學等相關部門有關負責人參加。
