一、國內(nèi)熱聞
1、問題雞蛋蛋黃煮熟后彈性大被疑“假雞蛋”，經(jīng)檢測為真蛋。蛋黃彈性大可能與“棉酚”或“類環(huán)丙烯脂酸”含量過高有關(guān)。
近期“橡皮蛋”事件：
山東煙臺出現(xiàn)“假雞蛋” 熟蛋黃摔地彈起20厘米 （2012-1-11）
廣東雷州查封48箱問題雞蛋蛋黃能彈半米高 （2012-2-7）
廣東番禹：問題雞蛋蛋黃煮熟后韌性勝過乒乓球 （2012-2-7）
有關(guān)對策：
廣東雷州查封48箱問題雞蛋蛋黃能彈半米高 （2012-2-7）
廣東番禹：問題雞蛋蛋黃煮熟后韌性勝過乒乓球 （2012-2-7）
有關(guān)對策：
檢測結(jié)果：
觀點 · 評論
成因探討
2、紅牛功能飲料被指標(biāo)注成分與批文不符
回應(yīng)：【稱嚴(yán)格按規(guī)定組織生產(chǎn)】 【紅牛公司聲明全文】
部分地區(qū)市場情況：
4、食品安全 · 曝光臺
5、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽
二、國際熱聞
1、國際預(yù)警
2012年2月中國出口韓國食品違反情況（2月10日更新）
2012年1月美國FDA自動扣留我國食品情況（1月匯總）
2012年1月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息(1月匯總）
2012年1月美國FDA自動扣留我國食品情況（1月匯總）
2012年1月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息(1月匯總）
2、本周國際食品資訊熱聞一覽
三、最新食品科技
