近來我部接到多份政府信息公開申請(qǐng)，咨詢嬰兒配方食品中的營(yíng)養(yǎng)素含量問題。為方便群眾了解相關(guān)政策法規(guī)，增加食品衛(wèi)生工作的透明度，特就有關(guān)問題說明如下：
根據(jù)《食品安全法》、食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及我部網(wǎng)站公布的《乳品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)問答》，嬰兒配方食品中營(yíng)養(yǎng)素的含量應(yīng)當(dāng)符合《嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）的規(guī)定，營(yíng)養(yǎng)素的種類應(yīng)當(dāng)符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880）規(guī)定的品種。
新的《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB14880-2012）將于2013年1月1日起正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)明確嬰兒配方食品等食品屬于“特殊膳食用食品”，對(duì)表C1中的營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，該標(biāo)準(zhǔn)只規(guī)定其化合物來源，含量以《嬰兒配方食品》（GB 10765-2010）等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定為準(zhǔn)。在新標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施日期前，鼓勵(lì)并允許食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位按照新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。
