經(jīng)過(guò)艱難的科研攻關(guān)，陜西檢驗(yàn)檢疫局技術(shù)中心近日研制出植物油中苯并芘快速檢測(cè)方法。該方法具有準(zhǔn)確、可靠、簡(jiǎn)便、快速的特點(diǎn)，比現(xiàn)有方法效率至少提高5倍以上。該快速檢測(cè)方法為陜西局技術(shù)中心首次開(kāi)發(fā)建立，尚未見(jiàn)到有相關(guān)的文獻(xiàn)報(bào)道，具有較高的創(chuàng)新性。目前該方法已成功申報(bào)為陜西省地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布后將會(huì)發(fā)揮更加積極的社會(huì)作用。
目前，實(shí)驗(yàn)人員利用新建立的快速檢測(cè)方法共檢測(cè)植物油樣品120余批，包括花生油、大豆油、葵花子油、調(diào)和油、香油等多種植物油樣品，檢測(cè)效果較好，與已有的檢測(cè)方法相比，降低檢測(cè)成本1倍以上，而且方法操作簡(jiǎn)便，對(duì)儀器設(shè)備及操作人員的要求較低，適合在各個(gè)階層的檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室應(yīng)用，推廣應(yīng)用前景十分廣泛。
?。◤垖W(xué)斌 何 強(qiáng)）
