2010年12月30日，臺(tái)灣地區(qū)"行政院"衛(wèi)生署發(fā)布署授食字第0991304411號(hào)令，修正發(fā)布"輸入食品及相關(guān)產(chǎn)品查驗(yàn)辦法"名稱（原名稱：輸入食品查驗(yàn)辦法）及全文22條，自2011年1月1日施行。如下：
第一條 本辦法依食品衛(wèi)生管理法第二十七條第一項(xiàng)規(guī)定訂定。
第二條 輸入食品及食品添加物、食品器具、食品容器、食品包裝或食品用洗潔劑等相關(guān)產(chǎn)品（以下稱產(chǎn)品）的抽查、檢驗(yàn)（以下稱查驗(yàn)），應(yīng)依本辦法規(guī)定為之。
前項(xiàng)產(chǎn)品應(yīng)查驗(yàn)的項(xiàng)目，由"中央"主管機(jī)關(guān)依衛(wèi)生安全風(fēng)險(xiǎn)管理原則訂定公告之。
第三條 前條產(chǎn)品，應(yīng)由輸入的食品業(yè)者（以下稱報(bào)驗(yàn)義務(wù)人）檢具下列文件，向"中央"主管機(jī)關(guān)或其委任、委托的機(jī)關(guān)（構(gòu)）（以下稱查驗(yàn)機(jī)關(guān)）申請(qǐng)查驗(yàn)：
一、查驗(yàn)申請(qǐng)書(shū)。
二、進(jìn)口食品基本資料申報(bào)表。
三、進(jìn)口報(bào)單復(fù)印件。
四、其它"中央"主管機(jī)關(guān)所定應(yīng)檢具的有關(guān)衛(wèi)生安全證明文件。
前項(xiàng)申請(qǐng)，可以電子方式為之。
第四條 產(chǎn)品經(jīng)查驗(yàn)符合食品衛(wèi)生管理法相關(guān)規(guī)定者，始得輸入。但有下列情形之一者，可免查驗(yàn)：
一、產(chǎn)品經(jīng)互惠免驗(yàn)優(yōu)待出品國(guó)政府發(fā)給檢驗(yàn)合格證明而輸入者。
二、各國(guó)駐臺(tái)灣使領(lǐng)館或享有外交豁免權(quán)的人員，為自用而輸入者。
三、輸入非銷售的自用品、商業(yè)樣品、展覽品或研發(fā)測(cè)試用物品等，其金額或數(shù)量符合"中央"主管機(jī)關(guān)公告的免驗(yàn)規(guī)定者，或經(jīng)"中央"主管機(jī)關(guān)核準(zhǔn)免驗(yàn)者。
第五條 查驗(yàn)機(jī)關(guān)為產(chǎn)品的查驗(yàn)，除審核第三條的文件及于產(chǎn)品置放現(xiàn)場(chǎng)檢查、核對(duì)（以下稱查核）其品目、包裝、外觀及標(biāo)示等事項(xiàng)外，并可以下列方式為之：
一、逐批查驗(yàn)：對(duì)各批次的產(chǎn)品均予查驗(yàn)。
二、抽批查驗(yàn)：
（一）一般抽批查驗(yàn)：以百分之二至百分之五的抽查率為的。
（二）加強(qiáng)抽批查驗(yàn)：以百分之二十至百分之五十的抽查率為之。
三、逐批查核：對(duì)經(jīng)抽批查驗(yàn)未抽中批的產(chǎn)品為現(xiàn)場(chǎng)查核。
四、登錄驗(yàn)證：對(duì)經(jīng)"中央"主管機(jī)關(guān)登錄在案的衛(wèi)生安全管制相互簽約認(rèn)證合格廠商的產(chǎn)品，以文件驗(yàn)證所為的查驗(yàn)。
前項(xiàng)的查驗(yàn)、查核、驗(yàn)證，必要時(shí)，查驗(yàn)機(jī)關(guān)可抽取適量樣品，于實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行感官、化學(xué)、生物或物理性的檢驗(yàn)。
通過(guò)前二項(xiàng)所定程序的產(chǎn)品，由查驗(yàn)機(jī)關(guān)發(fā)給輸入許可通知書(shū)。
第六條 申請(qǐng)查驗(yàn)的產(chǎn)品屬下列情形之一者，采逐批查驗(yàn)，并應(yīng)檢附試驗(yàn)分析報(bào)告，查驗(yàn)機(jī)關(guān)始得執(zhí)行查驗(yàn)：
一、依"國(guó)內(nèi)外"產(chǎn)品安全相關(guān)信息或具有科學(xué)證據(jù)對(duì)人體有顯著危害。
二、"中央"主管機(jī)關(guān)的輸入產(chǎn)品年度查驗(yàn)計(jì)劃列屬逐批查驗(yàn)。
三、同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人前一批屬加強(qiáng)抽批查驗(yàn)的同產(chǎn)地、同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，檢驗(yàn)結(jié)果不符合規(guī)定。
四、"中央"主管機(jī)關(guān)基于衛(wèi)生安全考慮認(rèn)為有必要予以逐批查驗(yàn)。
前一批產(chǎn)品逐批查驗(yàn)程序未完成前，再申請(qǐng)查驗(yàn)的該批產(chǎn)品仍依逐批查驗(yàn)方式辦理。
第七條 申請(qǐng)查驗(yàn)的產(chǎn)品屬下列情形之一者，采加強(qiáng)抽批查驗(yàn)：
一、"中央"主管機(jī)關(guān)的輸入產(chǎn)品年度查驗(yàn)計(jì)劃列屬加強(qiáng)抽批查驗(yàn)的產(chǎn)品。
二、原屬逐批查驗(yàn)的申請(qǐng)查驗(yàn)產(chǎn)品，同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批同產(chǎn)地、同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，皆經(jīng)檢驗(yàn)符合規(guī)定者；但該同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批符合規(guī)定產(chǎn)品的前一批為檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品者，則連續(xù)輸入五批合格產(chǎn)品的數(shù)量應(yīng)達(dá)該前一批不合格產(chǎn)品的三倍量。
三、原屬一般抽批查驗(yàn)的申請(qǐng)查驗(yàn)產(chǎn)品，同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人輸入同產(chǎn)地、同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)結(jié)果不符合規(guī)定。
四、"中央"主管機(jī)關(guān)基于衛(wèi)生安全考慮，認(rèn)為有必要予以加強(qiáng)抽批查驗(yàn)。
第八條 申請(qǐng)查驗(yàn)的產(chǎn)品屬下列情形之一者，采一般抽批查驗(yàn)：
一、"中央"主管機(jī)關(guān)的輸入產(chǎn)品年度查驗(yàn)計(jì)劃列屬一般抽批查驗(yàn)的產(chǎn)品。
二、原屬加強(qiáng)抽批查驗(yàn)的申請(qǐng)查驗(yàn)產(chǎn)品，同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批同產(chǎn)地、同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，經(jīng)檢驗(yàn)符合規(guī)定者。但該同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批符合規(guī)定產(chǎn)品的前一批為檢驗(yàn)不合格產(chǎn)品者，則連續(xù)輸入五批合格產(chǎn)品的數(shù)量應(yīng)達(dá)該前一批不合格產(chǎn)品的三倍量。
第九條 申請(qǐng)查驗(yàn)的產(chǎn)品屬下列情形之一者，采逐批查核：
一、"中央"主管機(jī)關(guān)的輸入產(chǎn)品年度查驗(yàn)計(jì)劃列屬逐批查核的產(chǎn)品。
二、同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人前一批申請(qǐng)查驗(yàn)的同產(chǎn)地、同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，查驗(yàn)結(jié)果中文標(biāo)示不符合規(guī)定者。
前項(xiàng)列為逐批查核的產(chǎn)品，同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批，皆經(jīng)查核符合規(guī)定者，嗣后輸入的相同產(chǎn)品可免逐批查核。但該同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人連續(xù)輸入五批符合規(guī)定產(chǎn)品的前一批為查核不合格產(chǎn)品者，則連續(xù)輸入五批合格產(chǎn)品的數(shù)量應(yīng)達(dá)該前一批不合格產(chǎn)品的三倍量。
第十條 申請(qǐng)查驗(yàn)的產(chǎn)品屬下列情形之一者，"中央"主管機(jī)關(guān)可限期要求相關(guān)業(yè)者或輸出國(guó)政府機(jī)關(guān)提供書(shū)面數(shù)據(jù)，說(shuō)明不合格原因、改善計(jì)劃及預(yù)防措施，經(jīng)審核通過(guò)后，依原屬查驗(yàn)方式進(jìn)行查驗(yàn)：
一、同一報(bào)驗(yàn)義務(wù)人申請(qǐng)屬逐批查驗(yàn)的同一產(chǎn)品，經(jīng)二次輸入查驗(yàn)不符規(guī)定。
二、同產(chǎn)地或國(guó)家的同輸入貨品分類號(hào)列產(chǎn)品，自發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定紀(jì)錄起六個(gè)月內(nèi)，檢驗(yàn)不符合規(guī)定達(dá)三次。
第十一條 輸入產(chǎn)品有下列各款情形之一者，"中央"主管機(jī)可針對(duì)相關(guān)業(yè)者或產(chǎn)地暫停受理查驗(yàn)申請(qǐng)：
一、前條書(shū)面資料經(jīng)審核未同意。
二、未能于期限內(nèi)提供前項(xiàng)書(shū)面數(shù)據(jù)者，或于限期內(nèi)，再次申請(qǐng)查驗(yàn)的輸入產(chǎn)品經(jīng)查驗(yàn)仍不符合規(guī)定。
經(jīng)暫停受理查驗(yàn)申請(qǐng)者，相關(guān)食品業(yè)者、輸出國(guó)或出口國(guó)相關(guān)政府機(jī)關(guān)可向"中央"主管機(jī)關(guān)申請(qǐng)解除，經(jīng)核準(zhǔn)后，始得回復(fù)受理查驗(yàn)申請(qǐng)。
第十二條 報(bào)驗(yàn)義務(wù)人或其代理人于產(chǎn)品輸入前十五日起，應(yīng)向輸入港埠所在地的查驗(yàn)機(jī)關(guān)申請(qǐng)查驗(yàn)。
前項(xiàng)申請(qǐng)查驗(yàn)由代理人為之者，應(yīng)加具代理人證明文件。以代理申請(qǐng)查驗(yàn)為業(yè)務(wù)的營(yíng)利事業(yè)者，應(yīng)檢具委托書(shū)表向查驗(yàn)機(jī)關(guān)報(bào)備。
第十三條 查驗(yàn)所需的樣品，由查驗(yàn)機(jī)關(guān)向食品輸入業(yè)者無(wú)償抽取的。抽取樣品后，應(yīng)開(kāi)具取樣憑單予關(guān)員及報(bào)驗(yàn)義務(wù)人。
第十四條 查驗(yàn)的取樣由查驗(yàn)人員隨機(jī)取樣，報(bào)驗(yàn)義務(wù)人不得指定，其數(shù)量以足供檢驗(yàn)及留樣所需為限。
輸入產(chǎn)品在港埠取樣有困難者，查驗(yàn)機(jī)關(guān)可指定其取樣地點(diǎn)。
第十五條 查驗(yàn)機(jī)關(guān)抽取樣品時(shí)，對(duì)于海關(guān)應(yīng)查驗(yàn)的產(chǎn)品，應(yīng)配合海關(guān)的開(kāi)驗(yàn)作業(yè)；對(duì)于海關(guān)免予開(kāi)驗(yàn)的貨柜，查驗(yàn)機(jī)關(guān)抽樣前應(yīng)先行知會(huì)海關(guān)駐庫(kù)（站）關(guān)員或自主管理業(yè)者的專責(zé)人員。
第十六條 檢驗(yàn)以取樣的先后順序?yàn)橹?。但依本辦法規(guī)定申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)者，原檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室應(yīng)提前檢驗(yàn)之。
第十七條 實(shí)施查驗(yàn)的輸入產(chǎn)品，經(jīng)抽樣后，因?qū)嶒?yàn)室所需檢驗(yàn)時(shí)間超過(guò)五日、貨柜場(chǎng)不易取樣者或易腐壞產(chǎn)品，查驗(yàn)機(jī)關(guān)可依檢驗(yàn)需要，簽發(fā)輸入先行放行通知書(shū)，供通關(guān)之用。但屬逐批查驗(yàn)的產(chǎn)品仍應(yīng)暫行留置。
前項(xiàng)先行放行的產(chǎn)品，報(bào)驗(yàn)義務(wù)人應(yīng)負(fù)安全維護(hù)及保管的責(zé)任。如切結(jié)的存置地點(diǎn)與實(shí)際的存置地點(diǎn)不符或核發(fā)輸入許可通知前擅自啟用者，查驗(yàn)機(jī)關(guān)于六個(gè)月內(nèi)可暫停受理該報(bào)驗(yàn)義務(wù)人先行放行的申請(qǐng)。
第十八條 輸入產(chǎn)品經(jīng)查驗(yàn)符合規(guī)定后，報(bào)驗(yàn)義務(wù)人可向查驗(yàn)機(jī)關(guān)申請(qǐng)核發(fā)書(shū)面輸入許可通知。
報(bào)驗(yàn)義務(wù)人可于查驗(yàn)符合規(guī)定十五日內(nèi)，憑取樣憑單領(lǐng)取余存樣品。但其樣品性質(zhì)不能久存者，由查驗(yàn)機(jī)關(guān)徑行處理。
第十九條 經(jīng)查驗(yàn)不符合規(guī)定的產(chǎn)品，發(fā)給不符合通知書(shū)，報(bào)驗(yàn)義務(wù)人于收受通知書(shū)后十五日內(nèi)，可向原查驗(yàn)機(jī)關(guān)申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)；申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)以一次為限，由原檢驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)室就原抽取的余存樣品復(fù)驗(yàn)之。
前項(xiàng)查驗(yàn)不符合規(guī)定的產(chǎn)品，原抽取的樣品逾申請(qǐng)復(fù)驗(yàn)的期限者，應(yīng)予銷毀。
第二十條 輸入產(chǎn)品經(jīng)查驗(yàn)不符合規(guī)定者，依下列方式之一處理：
一、由報(bào)驗(yàn)義務(wù)人辦理退運(yùn)或銷毀。
二、經(jīng)"中央"主管機(jī)關(guān)依法準(zhǔn)予改制者，由報(bào)驗(yàn)義務(wù)人持核準(zhǔn)函向原查驗(yàn)機(jī)關(guān)依原案申請(qǐng)具結(jié)先行放行，俟改制完成并報(bào)請(qǐng)地方衛(wèi)生主管機(jī)關(guān)查驗(yàn)符合規(guī)定后，準(zhǔn)予販賣。
三、經(jīng)"中央"主管機(jī)關(guān)或查驗(yàn)機(jī)關(guān)依法準(zhǔn)予補(bǔ)正標(biāo)示者，由報(bào)驗(yàn)義務(wù)人持核準(zhǔn)函依原案申請(qǐng)具結(jié)先行放行，俟補(bǔ)正標(biāo)示符合規(guī)定后，準(zhǔn)予販?zhǔn)邸?/p>
前項(xiàng)不符合規(guī)定的輸入產(chǎn)品業(yè)經(jīng)具結(jié)先行放行者，"中央"主管機(jī)關(guān)應(yīng)命報(bào)驗(yàn)義務(wù)人回收，并辦理退運(yùn)、銷毀或依法改制。
第二十一條 查驗(yàn)人員依本辦法執(zhí)行查驗(yàn)外勤業(yè)務(wù)時(shí)，應(yīng)配帶身分證明文件。
第二十二條 本辦法自2011年1月1日施行。
