據(jù)統(tǒng)計,2013年全球葡萄酒網(wǎng)絡(luò)營銷總額已達50億美元,今后預計還將繼續(xù)增長,年增長幅度將超過30%.據(jù)波爾多商學院估算,2012年法國葡萄酒網(wǎng)上銷售額已達5.34億歐元,預計在2013年將會增至7.05億歐元。商學院的一位教授格雷戈里?布雷索勒(GregoryBressolles)在波爾多葡萄酒與烈酒展覽會(Vinexpo)上公布了這一數(shù)據(jù)。不過,布雷索勒補充道,盡管2012年全球葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售總額已突破50億美元大關(guān),但這50億美元卻還不到葡萄銷售總額的5%,因此葡萄酒網(wǎng)絡(luò)銷售業(yè)務(wù)將在全球繼續(xù)擴展。
隨著國家對于"三公"消費的限制,以前火熱的團購市場逐漸降溫,在一些葡萄酒主銷區(qū)市場,很多專賣店難以為繼,根本原因在于團購量的急劇下滑。中國葡萄酒消費很大程度上依賴于政務(wù)和商務(wù)消費,而這也養(yǎng)活了很多專賣店,在一些不太發(fā)達地區(qū),團購是專賣店經(jīng)營的生命線。現(xiàn)在政務(wù)消費的口子一封,對于專賣店的影響巨大,很多店難以生存。
雖然2013年整體來看,中國葡萄酒生產(chǎn)比較低迷,不過作為世界第五大葡萄酒生產(chǎn)國,未來5年內(nèi),葡萄園的面積將翻番。據(jù)OIV統(tǒng)計數(shù)據(jù),自2011年以來,中國葡萄園的面積增長了90%.2012年葡萄園的總面積在5.7億公頃。一個成熟的行業(yè)應該是零售為王,消費者決定市場。中國葡萄酒對于團購的依賴,說明在產(chǎn)業(yè)普及度和消費者接受度上,還有很長一段路要走。
網(wǎng)銷是潮流,但手段單一
有些大型的酒類經(jīng)銷商已經(jīng)開始直接與酒莊合作,并創(chuàng)造直接面對消費者的平臺,所以葡萄酒(包括高端品牌)在中國市場的發(fā)展,會優(yōu)先考慮低成本的互聯(lián)網(wǎng)渠道,面對未來主力消費人群--80后,互聯(lián)網(wǎng)銷售顯然是一種潮流和趨勢。
目前來看,關(guān)于葡萄酒專業(yè)的網(wǎng)絡(luò)商城有上百家之多,加上各類大大小小的網(wǎng)店,葡萄酒的網(wǎng)絡(luò)營銷似乎做得風風火火,但是沒有出現(xiàn)一些比較知名或較有影響力的品牌。
互聯(lián)網(wǎng)時代信息極度膨脹,消費者往往難辨真假,而且面對眼花繚亂的各類品牌和促銷,消費者選擇疲憊的問題日益凸顯。所以,對葡萄酒廠商來說,網(wǎng)絡(luò)營銷中面臨的挑戰(zhàn)有三:"如何樹立品牌口碑"、"如何平衡線上線下的利益"和"怎樣做好售后服務(wù)".
怎樣平衡線上線下的利益,幾乎是所有開拓網(wǎng)絡(luò)渠道的傳統(tǒng)廠商都會遇到的問題。由于房租、水電、人工、物流等成本的上升,傳統(tǒng)經(jīng)銷商面臨著利潤率越來越低的境地,而線上的"鼠標"廠商卻因為有成本優(yōu)勢,變著法子做促銷和讓利,如果是同一個品牌,在線上線下存在很大的價格差異,那么這種矛盾便會激化,久而久之則會讓品牌失寵。
從葡萄酒這個高雅、小資的行業(yè)來看,實體店鋪的銷售也有其很好的優(yōu)勢,比如可以設(shè)計一些體驗活動,或品酒的聚會,或分享新品特性,或講解品牌文化,這對真正的葡萄酒愛好者是很好的營銷,而且好的實體店往往在社區(qū)內(nèi)的影響力是不錯的。
2012年7月的權(quán)威數(shù)據(jù)顯示,中國網(wǎng)民數(shù)量已達5.38億,15年來增長867倍,手機首次超越電腦成為第一大上網(wǎng)終端。在移動互聯(lián)網(wǎng)和社會化媒體強勢普及的大背景下,網(wǎng)絡(luò)營銷正向多元化、多渠道、多受眾發(fā)展,營銷的復雜程度遠遠高于傳統(tǒng)時代的要求。
精準是推動銷售的關(guān)鍵。除愛好者和專業(yè)領(lǐng)域人士之外,大部分消費者對于自己想要什么葡萄酒其實并不清晰,而這部分人才是真正網(wǎng)購葡萄酒的主力軍,因為他們希望網(wǎng)絡(luò)可以更方便地貨比三家,有更多詳實的介紹可以幫助他理清需求、確定訂單。
不難預見,在未來移動互聯(lián)的世界里,葡萄酒銷售會朝著更加人性化、專業(yè)化、服務(wù)化的方向發(fā)展,而在這個基礎(chǔ)上,如何更深刻、精確地理解顧客需求,做好售后服務(wù),設(shè)計更多的活動讓其參與進來、分享出去,才是網(wǎng)銷的關(guān)鍵所在。