食品安全地方標準作為食品安全國家標準的重要補充，是保護公眾健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、實現(xiàn)食品安全科學(xué)管理的強制性技術(shù)要求。為做好我省食品安全地方標準制修訂工作，進一步完善食品安全地方標準，根據(jù)《食品安全法》及其實施條例和國家衛(wèi)生健康委關(guān)于規(guī)范食品安全地方標準管理工作的要求，我委從即日起向社會公開征集2021年度食品安全地方標準立項建議。現(xiàn)將有關(guān)事項通告如下：
一、立項條件與范圍
?。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當(dāng)符合《食品安全法》及其實施條例等法律法規(guī)和國家衛(wèi)生健康委相關(guān)政策要求，緊緊圍繞保障公眾健康和飲食安全，堅持問題導(dǎo)向、需求導(dǎo)向、目標導(dǎo)向，符合我省省情，具有可行性，與現(xiàn)行食品安全國家標準及浙江省食品安全地方標準無交叉重復(fù)，優(yōu)先安排食品安全監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標準。
（二）食品安全地方標準的范圍應(yīng)符合《食品安全法》第二十九條規(guī)定。地方特色食品，指在部分地域有30年以上傳統(tǒng)食用習(xí)慣的食品，包括地方特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的、涉及的食品安全指標或要求現(xiàn)有食品安全國家標準不能覆蓋的食品。地方標準包括地方特色食品的食品安全要求、與地方特色食品的標準配套的檢驗方法與規(guī)程、與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求等。食品安全國家標準（包括通用標準）已經(jīng)涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質(zhì)（列入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材物質(zhì)目錄的除外）等不得制定食品安全地方標準。
二、立項申報要求
?。ㄒ唬┝㈨椊ㄗh應(yīng)當(dāng)具備扎實的前期科研基礎(chǔ)，主要技術(shù)內(nèi)容科學(xué)，并在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認可。立項建議應(yīng)當(dāng)包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風(fēng)險監(jiān)測和評估依據(jù)、國內(nèi)外相關(guān)標準情況等，標準制定、修訂時機成熟。
（二）立項建議應(yīng)當(dāng)一并提出標準起草項目承擔(dān)單位。項目承擔(dān)單位應(yīng)當(dāng)為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威科研機構(gòu)、教育機構(gòu)、學(xué)術(shù)團體或行業(yè)協(xié)會，具有標準研制相關(guān)工作經(jīng)驗，能夠提供相應(yīng)保障條件，確保按時、保質(zhì)完成標準起草工作。鼓勵項目承擔(dān)單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔(dān)標準起草工作。項目負責(zé)人應(yīng)當(dāng)熟悉食品安全標準管理法律法規(guī)和食品安全標準體系，具有較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴謹，責(zé)任心強。
（三）立項建議不應(yīng)與國家衛(wèi)生健康委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等相關(guān)部委已立項或正在開展的食品安全國家標準項目重復(fù)。
三、報送時限及程序
?。ㄒ唬┥陥罅㈨椊ㄗh時，應(yīng)填寫《2021年浙江省食品安全地方標準立項建議書》（見附件）并加蓋單位公章后郵寄至省疾病預(yù)防控制中心（省食品安全地方標準審評委員會秘書處）。立項建議書電子版（Word）發(fā)送至郵箱：jkwang@cdc.zj.cn。
?。ǘΨ蠗l件的立項建議，我委將組織省食品安全地方標準審評委員會進行立項論證。
?。ㄈ┝㈨椊ㄗh征集截止日期為2021年3月31日。
聯(lián)系人：省食品安全地方標準審評委員會秘書處 王績凱，電話：0571-87115243；省衛(wèi)生健康委 嚴中光，電話：0571-87709395。通訊地址：杭州市濱江區(qū)濱盛路3399號，郵政編碼：310051。
浙江省衛(wèi)生健康委
2021年1月28日
