各區(qū)衛(wèi)生健康委、北京經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)社會(huì)事業(yè)局，市疾病預(yù)防控制中心、市衛(wèi)生健康監(jiān)督所，各有關(guān)機(jī)構(gòu)：
現(xiàn)將《2022年北京市食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作要點(diǎn)》印發(fā)你們，請(qǐng)認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
北京市衛(wèi)生健康委員會(huì)
2022年3月22日
2022年北京市食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作要點(diǎn)
一、食品安全信息化建設(shè)
1.食品安全綜合信息平臺(tái)投入試運(yùn)行，著力開(kāi)展對(duì)平臺(tái)的宣傳和培訓(xùn)，利用大數(shù)據(jù)實(shí)現(xiàn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)智能化監(jiān)管，將平臺(tái)對(duì)接和使用率納入各區(qū)衛(wèi)生健康委考核，各區(qū)衛(wèi)生健康委積極組織轄區(qū)內(nèi)醫(yī)院完成HIS系統(tǒng)與平臺(tái)的對(duì)接。
二、食品安全標(biāo)準(zhǔn)管理
2.完成北京市食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)換屆，修訂完善地方標(biāo)準(zhǔn)審評(píng)委員會(huì)章程。積極開(kāi)展食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)征集和制定工作。
3.完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案告知承諾制，規(guī)范食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案后管理流程，繼續(xù)改進(jìn)備案系統(tǒng)。市區(qū)兩級(jí)監(jiān)督機(jī)構(gòu)做好備案政策培訓(xùn)、咨詢(xún)解答、備案后管理等工作。
4.強(qiáng)化食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，按照國(guó)家要求完成食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)跟蹤評(píng)價(jià)任務(wù)。市疾控中心做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)宣傳培訓(xùn)、跟蹤評(píng)價(jià)和咨詢(xún)解答工作，利用食品安全綜合信息平臺(tái)建立常見(jiàn)問(wèn)題咨詢(xún)解答題庫(kù)，加強(qiáng)各區(qū)標(biāo)準(zhǔn)解答人員培訓(xùn)，幫助各方正確理解和使用標(biāo)準(zhǔn)。
三、食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估
5.完成2022年北京市重要民生實(shí)事項(xiàng)目“加大食品藥品安全保障力度”，重點(diǎn)針對(duì)近年來(lái)我市居民食品消費(fèi)的新趨勢(shì)開(kāi)展監(jiān)測(cè)。
6.根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《2022年國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)計(jì)劃》及市食品藥品安全委員會(huì)下發(fā)的《北京市2022年食品藥品安全重點(diǎn)工作安排》，形成《2022年北京市食源性疾病監(jiān)測(cè)方案》及《2022年北京市食品污染及有害因素監(jiān)測(cè)方案》，并組織全市開(kāi)展監(jiān)測(cè)。
7.開(kāi)展對(duì)《食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)管理規(guī)定》《食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)定》《北京市食品安全事故流行病學(xué)調(diào)查工作規(guī)范（試行）》的培訓(xùn)，提高對(duì)政策文件的理解。
8.完善三級(jí)公立醫(yī)院公共衛(wèi)生履職情況評(píng)估食源性疾病工作考核標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化醫(yī)療機(jī)構(gòu)食源性疾病工作責(zé)任，壓實(shí)食源性疾病工作任務(wù)，促進(jìn)醫(yī)療機(jī)構(gòu)食源性疾病工作提升。
9.完善北京市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作機(jī)制，印發(fā)《北京市食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估專(zhuān)家委員會(huì)章程》。依托《海產(chǎn)品中放射性元素的檢測(cè)技術(shù)及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究》科研項(xiàng)目，完善食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估技術(shù)方法和基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。
四、食品安全與營(yíng)養(yǎng)科普宣傳
10.依照國(guó)家有關(guān)宣傳主題和北京實(shí)際，開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)，對(duì)誤食毒蘑菇引起中毒等近年來(lái)我市食品安全新問(wèn)題開(kāi)展系列宣傳。
11.采取公開(kāi)遴選、政府采購(gòu)等方式，通過(guò)線上線下等多種渠道開(kāi)展食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣傳和科普，宣傳國(guó)標(biāo)10項(xiàng)以上。創(chuàng)新方式方法繼續(xù)舉辦食品安全標(biāo)準(zhǔn)大課堂。
12.推進(jìn)合理膳食鄉(xiāng)村示范工作，開(kāi)展合理膳食促進(jìn)和營(yíng)養(yǎng)素養(yǎng)提升適宜技術(shù)在示范村實(shí)施應(yīng)用和效果評(píng)估。
五、加強(qiáng)綜合管理
13.督促區(qū)衛(wèi)生健康行政部門(mén)切實(shí)履行食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、分析、研判、會(huì)商、交流、通報(bào)、報(bào)告等職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)屬地醫(yī)療機(jī)構(gòu)的管理。研究通過(guò)制定綜合性食品安全工作考核指標(biāo)對(duì)各區(qū)衛(wèi)生健康行政部門(mén)食品安全工作進(jìn)行評(píng)價(jià)。
