（1）番茄醬產(chǎn)品技術(shù)法規(guī)，主要內(nèi)容包括產(chǎn)品定義、原輔料要求（允許添加除番茄香精外的其他調(diào)味料和食鹽）、品質(zhì)標準（固形物含量不低于50%等）、產(chǎn)品執(zhí)行的安全衛(wèi)生標準、取樣和分析方法等；
?。?）食品中重金屬殘留限量技術(shù)法規(guī)，規(guī)定了食品中鉛、鎘、汞、砷、錫等5種重金屬的最大殘留限量，部分限量見下表；
（3）轉(zhuǎn)基因食品和飼料技術(shù)法規(guī)，主要內(nèi)容包括適用范圍（含有轉(zhuǎn)基因成分的配料含量超過1%的食品和飼料）、定義和術(shù)語、一般性要求（進口轉(zhuǎn)基因食品需隨附證明其在原產(chǎn)國允許生產(chǎn)使用的官方證書、應(yīng)符合沙特相應(yīng)食品的安全衛(wèi)生標準、禁止進口含動物源性轉(zhuǎn)基因成分的轉(zhuǎn)基因食品等）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等；
（4）未加工轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)法規(guī)，規(guī)定了適用范圍（含有轉(zhuǎn)基因成分超過1%的食用和飼用未加工農(nóng)產(chǎn)品）、一般性和特殊要求（未加工轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品不得與非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品混合銷售，產(chǎn)品外包裝應(yīng)顯著標示“轉(zhuǎn)基因”字樣等）、進口要求（進口前應(yīng)逐批申請官方許可證并在進口時核銷）、包裝、運輸和儲存要求、分析測試方法等。
上述技術(shù)法規(guī)草案意見反饋期截至2025年1月23日。
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金屬類別 |
食品類別 |
擬制定最大殘留限量（mg/kg） |
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鉛 |
牛肉、羊肉、禽肉 |
0.1 |
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魚肉，可食用頭足類 |
0.3 |
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鎘 |
松子 |
0.3 |
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汞 |
可食用甲殼類、軟體動物和魚肉 |
0.5 |
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食品補充劑 |
0.1 |
更多詳情參見：https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/MRLs/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/PreservedTomatoes/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMPFF/Pages/default.aspx ；https://istitlaa.ncc.gov.sa/ar/health/sfda/GRGMUAP/Pages/default.aspx
