01
酒飲茶工業(yè)增加值增長3.6%
1月17日，國家統(tǒng)計局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，2024年12月，41個大類行業(yè)中有34個行業(yè)增加值保持同比增長。其中，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長3.6%；1-12月，酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長4.8%；2024年12月，煙酒類消費品零售總額632億元，同比增長10.4%；2024年，煙酒類消費品累計零售總額6159億元，同比增長5.7%。
02
2024酒類進出口數(shù)據(jù)公布
1月18日，海關(guān)總署公布數(shù)據(jù)顯示：進口方面，2024年1-12月，啤酒累計進口量40,178萬升，累計下降4%；累計進口額388,242萬元，累計下降4.3%；2024年1-12月，葡萄酒累計進口量28,342萬升，累計增長13.6%；累計進口額1,135,696萬元，累計增長38.8%；出口方面，2024年1-12月，啤酒累計出口量66,534萬升，累計增長7.1%；累計出口額331,319萬元，累計增長4.0%。
03
貴州助推白酒數(shù)據(jù)資產(chǎn)化
近年來，貴州錨定建設(shè)“六大產(chǎn)業(yè)基地”目標(biāo)，堅持把白酒產(chǎn)業(yè)作為推動全省工業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)，促進數(shù)字經(jīng)濟與實體經(jīng)濟深度融合、互促共進。未來，貴州省將將結(jié)合企業(yè)發(fā)展實際，全面梳理問題癥結(jié)，找準(zhǔn)找實白酒數(shù)據(jù)資產(chǎn)化發(fā)展的切入點，更好地應(yīng)對數(shù)據(jù)資產(chǎn)化管理挑戰(zhàn)，挖掘數(shù)據(jù)資產(chǎn)化發(fā)展的最大價值，為推動全省新型工業(yè)化加速發(fā)展、加快突破貢獻更大力量。
04
瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園沖刺1540億
1月22日，四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)召開2024年度干部職工述職述廉大會暨年終總結(jié)大會，進一步明確園區(qū)發(fā)展目標(biāo)：將酒業(yè)園區(qū)打造成為“三區(qū)一地”，全國首家白酒食品全產(chǎn)業(yè)鏈國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、國家級先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)和世界級白酒文化旅游目的地，力爭2025年實現(xiàn)營業(yè)收入1540億元，到2030年突破2000億級，成功打造“中國酒城·國釀半島”靚麗IP。
05
抖音酒類銷售看點多
據(jù)飛瓜數(shù)據(jù)發(fā)布的《抖音平臺酒類行業(yè)報告（2024年12月）》顯示，12月抖音白酒品類占酒類總銷售的81.28%，為第一大品類，遠(yuǎn)超洋酒、葡萄酒等品類。抖音酒水銷售額前十品牌分別是：茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、習(xí)酒、國臺、汾酒、御鑒蘇、國鼎、劍南春。12月，抖音商品價格在千元以上的酒類商品銷售額占比超過42%，488元-999元價格段的次高端商品占比為19.74%，98元以下商品銷售額占比僅在8%左右。從受眾來看，男性依然是抖音酒水的主要消費群體，占比超過81%；從男性年齡來看，30歲以上人群占比超過61%。
06
茅臺營銷強調(diào)“拓客破圈”
2025年1月5日至20日，貴州茅臺酒銷售有限公司工作組前往31個省區(qū)開展“靈蛇祈福，榮耀同行”2025貴州茅臺酒省區(qū)經(jīng)銷商聯(lián)誼會。會議強調(diào)，各經(jīng)銷商單位要始終秉持“以市場和消費者為中心”的核心理念，要進一步轉(zhuǎn)型求變，切實做好三個轉(zhuǎn)型，增強“拓客破圈”能力，滿足消費者需求，要進一步強化內(nèi)部建設(shè)，轉(zhuǎn)換經(jīng)營思路，加強銷售團隊建設(shè)，增強服務(wù)意識，適應(yīng)市場變化，腳踏實地推動茅臺營銷事業(yè)朝著高質(zhì)量發(fā)展的方向穩(wěn)步邁進。
07
2025五糧液七大發(fā)力點
日前，五糧液集團（股份）公司舉行2024年度工作總結(jié)大會。會上，五糧液集團（股份）公司黨委書記、董事長曾從欽表示，五糧液2025年圍繞7個方面重點發(fā)力：一是聚焦做強酒業(yè)主業(yè)，在統(tǒng)籌好“穩(wěn)”與“進”中著力鞏固和提升市場份額；二是聚焦做優(yōu)非酒產(chǎn)業(yè)，在統(tǒng)籌好“破”與“立”中著力優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局、提升發(fā)展效益；三是聚焦做大運營平臺，在統(tǒng)籌好“新”與“舊”中著力強化企業(yè)管理保障、增添內(nèi)生活力；四是聚焦做好重大項目，在統(tǒng)籌好“量”與“質(zhì)”中著力推動重大項目建成投用、達(dá)產(chǎn)達(dá)效；五是聚焦做細(xì)社會民生，在統(tǒng)籌好“點”與“面”中著力提升員工福祉、助力鄉(xiāng)村振興；六是聚焦做實安全屏障，在統(tǒng)籌好“內(nèi)”與“外”中著力推進高水平安全體系建設(shè)；七是聚焦做深黨建引領(lǐng)，在統(tǒng)籌好“前”與“后”中著力推動高質(zhì)量黨建引領(lǐng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園沖刺1540億
1月22日，四川瀘州白酒產(chǎn)業(yè)園區(qū)召開2024年度干部職工述職述廉大會暨年終總結(jié)大會，進一步明確園區(qū)發(fā)展目標(biāo)：將酒業(yè)園區(qū)打造成為“三區(qū)一地”，全國首家白酒食品全產(chǎn)業(yè)鏈國家級經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)、國家級先進制造業(yè)和現(xiàn)代服務(wù)業(yè)融合發(fā)展示范區(qū)、世界級優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群核心區(qū)和世界級白酒文化旅游目的地，力爭2025年實現(xiàn)營業(yè)收入1540億元，到2030年突破2000億級，成功打造“中國酒城·國釀半島”靚麗IP。
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青啤聯(lián)手中青旅探索酒旅深度融合
1月20日，青島啤酒文化傳播有限公司與中青旅聯(lián)科（北京）數(shù)字營銷有限公司戰(zhàn)略合作協(xié)議簽署儀式在北京舉行。此次協(xié)議的簽署標(biāo)志著行業(yè)“旅游+”和“+旅游”融合式發(fā)展的新嘗試。雙方將整合優(yōu)勢資源共同致力于推動啤酒文化與旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合，為消費者帶來更加多元、豐富的文化體驗。
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黃酒口感研究成果出爐
近日，古越龍山-江南大學(xué)協(xié)同創(chuàng)新中心江南大學(xué)毛健團隊碩士研究生韓剛（第一作者）、周志磊副研究員和毛健教授（通訊作者）等，與古越龍山徐岳正團隊發(fā)表黃酒中美拉德反應(yīng)對黃酒澀味口感的影響途徑研究論文。該研究結(jié)合感官評價與電子舌分析，GABA轉(zhuǎn)化為Amadori化合物后的澀味明顯下降，這表明黃酒中的美拉德反應(yīng)是其澀味下降的重要途徑。
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中國葡萄酒上線京東名酒館
近日，首屆頂級中國葡萄酒選鑒及產(chǎn)區(qū)品牌發(fā)布活動在北京舉辦。本次活動中評選出的2024中國葡萄酒干白TOP10、2024中國葡萄酒干紅TOP15，在“京東名酒館”微信小程序上線。
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英國啤酒或?qū)⒎艞?a href='http://unionsn.com/tag_153.html' class='zdbq' title='玻璃相關(guān)食品資訊' target='_blank'>玻璃瓶
1月19日消息，英國政府希望對啤酒制造商、食品和飲料生產(chǎn)商征收新的玻璃容器綠色稅。該稅將于2025年4月開始征收，旨在減少玻璃瓶等包裝的使用。有專家認(rèn)為，這一舉措將迫使啤酒制造商放棄玻璃瓶。英國啤酒和酒吧協(xié)會首席執(zhí)行官Emma McClurkin表示，一瓶啤酒的利潤通常低于2便士（約合人民幣0.18元），單位稅率為5便士（約合人民幣0.43元）。這意味著瓶裝啤酒的價格將大幅上漲，而消費者將支付上漲的價格。
