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美國酒類標簽或?qū)⒂瓉碇卮笞兓瑪M要求強制標識過敏原
日期:2025-02-08  來源:食品伙伴網(wǎng)
   食品伙伴網(wǎng)訊 2025年1月24日,美國酒精、煙草和稅收貿(mào)易局(TTB)提議,要求在受聯(lián)邦酒精管理法案下TTB監(jiān)管權(quán)力管轄的酒精飲料(酒精含量在7%以上)的標簽上標識所有主要的食品過敏原。對葡萄酒、蒸餾酒和麥芽飲料等酒精飲料生產(chǎn)中使用的所有食品過敏原進行強制性標識,以取代既往的自愿標識標準。根據(jù)目前的提議,酒精飲料標簽必須聲明在生產(chǎn)中使用的乳、蛋、魚類、甲殼類海鮮、樹生堅果、小麥、花生、大豆以及芝麻,還包括含有來自這些食品的蛋白質(zhì)成分,和超過10ppm的二氧化硫,目前計劃這些這些成分或許會被用于酒精飲料的生產(chǎn)中,目前還在意見征集期,日期截止到4月17日。
 
  當日,美國酒精、煙草和稅收貿(mào)易局(TTB)同時提議要求在所有受《聯(lián)邦酒精管理法》(FAA法案)下TTB監(jiān)管權(quán)限約束的酒精飲料標簽上,以“Alcohol Facts”聲明的形式標識每份產(chǎn)品中酒精含量、卡路里和營養(yǎng)成分信息。該報告建議TTB重新啟動或開始對酒精飲料標簽上的酒精含量、營養(yǎng)成分以及適當份量的規(guī)則制定。目前該草案正在征集意見,截止到4月17日。
 
  如果以上兩項提議內(nèi)容通過,那么今后向美國出口含有酒精飲料(酒精含量7%以上),包括葡萄酒(wine),蒸餾酒/烈酒(liquor)和麥芽飲料(malt beverage)則需要按照新的要求來進行標識。目前,歐盟、澳新等國家對酒類的標簽標識也有不同的要求,例如澳新針對不同的酒類會有不同的要求,例如啤酒或烈酒中所含的小麥可以豁免標識,而需要將酒類標簽中的含量過高的二氧化硫進行標識,而歐盟對于酒中含有超過一定閾值的主要食品過敏原以及二氧化硫,需要標識出來。
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