正月十五元宵節(jié)，是團(tuán)圓歡聚、共品美食的時(shí)刻。元宵（湯圓）作為節(jié)日主角，其品質(zhì)安全備受關(guān)注。為守護(hù)大家的節(jié)日餐桌，保定市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開(kāi)展了元宵（湯圓）抽檢工作，現(xiàn)在就為大家?guī)?lái)最新抽檢情況。
抽檢范圍與結(jié)果
本次抽檢選擇消費(fèi)者集中的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，重點(diǎn)檢測(cè)群眾關(guān)心的糖精鈉、過(guò)氧化值、鉛、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅等關(guān)鍵指標(biāo)。共計(jì)抽檢55批次元宵（湯圓），未檢出不合格樣品，合格率達(dá)到100%。
為保障節(jié)日期間食品安全，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)針對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品等大宗食品開(kāi)展食品抽檢865批次，嚴(yán)防嚴(yán)管各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保節(jié)日期間市民消費(fèi)更安心。
元宵消費(fèi)提示
1
正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)
盡量選擇大型超市、正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，有更嚴(yán)格的進(jìn)貨查驗(yàn)制度，產(chǎn)品質(zhì)量更有保障。
2
查看包裝標(biāo)識(shí)
檢查包裝是否完好，查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，不購(gòu)買(mǎi)三無(wú)產(chǎn)品。
3
觀察元宵（湯圓）外觀
優(yōu)質(zhì)元宵（湯圓）應(yīng)大小均勻、色澤正常，無(wú)破裂、變形、發(fā)霉等現(xiàn)象。
食用注意事項(xiàng)
01
適量食用
元宵（湯圓）多由糯米制成，黏性大、不易消化，老人、兒童及腸胃功能較弱人群要控制食用量。
02
合理烹飪
煮元宵（湯圓）時(shí)水要足量，勤攪拌，防止粘鍋；油炸元宵（湯圓）更要注意火候，避免外焦內(nèi)生。
03
妥善保存
未食用完的元宵（湯圓），生品需冷凍保存，熟品冷藏不超24小時(shí)，再次食用前充分加熱。
