正月十五元宵節(jié)，是團圓歡聚、共品美食的時刻。元宵（湯圓）作為節(jié)日主角，其品質安全備受關注。為守護大家的節(jié)日餐桌，保定市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內開展了元宵（湯圓）抽檢工作，現(xiàn)在就為大家?guī)碜钚鲁闄z情況。
抽檢范圍與結果
本次抽檢選擇消費者集中的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場，重點檢測群眾關心的糖精鈉、過氧化值、鉛、甜蜜素、檸檬黃、莧菜紅等關鍵指標。共計抽檢55批次元宵（湯圓），未檢出不合格樣品，合格率達到100%。
為保障節(jié)日期間食品安全，全市市場監(jiān)管部門針對食用農(nóng)產(chǎn)品、糧食加工品、肉制品等大宗食品開展食品抽檢865批次，嚴防嚴管各類食品安全風險隱患，確保節(jié)日期間市民消費更安心。
元宵消費提示
1
正規(guī)渠道購買
盡量選擇大型超市、正規(guī)農(nóng)貿(mào)市場，有更嚴格的進貨查驗制度，產(chǎn)品質量更有保障。
2
查看包裝標識
檢查包裝是否完好，查看生產(chǎn)日期、保質期、配料表等信息，不購買三無產(chǎn)品。
3
觀察元宵（湯圓）外觀
優(yōu)質元宵（湯圓）應大小均勻、色澤正常，無破裂、變形、發(fā)霉等現(xiàn)象。
食用注意事項
01
適量食用
元宵（湯圓）多由糯米制成，黏性大、不易消化，老人、兒童及腸胃功能較弱人群要控制食用量。
02
合理烹飪
煮元宵（湯圓）時水要足量，勤攪拌，防止粘鍋；油炸元宵（湯圓）更要注意火候，避免外焦內生。
03
妥善保存
未食用完的元宵（湯圓），生品需冷凍保存，熟品冷藏不超24小時，再次食用前充分加熱。
