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排序方式：	結(jié)果排序方式按相似度排序按添加時(shí)間排序按瀏覽人氣排序

• 2022-05-27 08:28西南科技大學(xué)劉明學(xué)教授課題組在食品微生物方面取得系列研究進(jìn)展
• 2022-05-25 08:39西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院覃小麗副教授在油脂中膽固醇脫除和油脂穩(wěn)態(tài)化過(guò)程中組分相互作用方面取得重要進(jìn)展
• 2022-05-25 08:37西南大學(xué)食品科學(xué)學(xué)院索化夷教授和張玉博士在泡菜品質(zhì)控制領(lǐng)域取得重要進(jìn)展
• 2022-05-25 08:34西南大學(xué)特色食品資源開(kāi)發(fā)與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)闞建全教授和王洪偉副教授在花椒風(fēng)味評(píng)價(jià)領(lǐng)域取得重要進(jìn)展
• 2022-05-25 08:32川渝共建特色食品重慶市重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室張宇昊教授團(tuán)隊(duì)在魚(yú)皮明膠綠色制造領(lǐng)域取得重要進(jìn)展
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• 2022-05-25 08:30西南大學(xué)石慧教授課題組在食源性致病菌亞致死性損傷及復(fù)活機(jī)制的研究進(jìn)展
• 2022-05-25 08:15西南大學(xué)特色食品資源開(kāi)發(fā)與品質(zhì)調(diào)控團(tuán)隊(duì)闞建全教授和鄭炯副教授在竹筍膳食纖維應(yīng)用基礎(chǔ)研究領(lǐng)域取得進(jìn)展
• 2022-05-25 08:13張宇昊教授和陳海副教授發(fā)表綜述文章“基于理性設(shè)計(jì)的功能性蛋白結(jié)構(gòu)研究進(jìn)展及其在食品科學(xué)中的應(yīng)用”
• 2022-05-19 08:22韓葳葳教授、許東教授團(tuán)隊(duì)結(jié)合深度學(xué)習(xí)和分子動(dòng)力學(xué)模擬探索蛋白質(zhì)的長(zhǎng)程相互作用模式和酶活性
• 2022-05-11 11:30江南大學(xué)高曉冬教授團(tuán)隊(duì)在ACS Catalysis發(fā)表了孢子固定化糖基轉(zhuǎn)移酶催化合成多種人源寡糖的研究成果
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• 2022-05-11 11:28華南農(nóng)業(yè)大學(xué)文曉巍教授團(tuán)隊(duì)在Food Control 期刊發(fā)表論文
• 2022-05-11 10:39南京農(nóng)業(yè)大學(xué)渠慎春教授團(tuán)隊(duì)在蘋(píng)果抗性種質(zhì)的抗病機(jī)制研究方面取得新進(jìn)展
• 2022-05-11 10:37西北農(nóng)林科技大學(xué)動(dòng)科學(xué)院昝林森教授團(tuán)隊(duì)和姜雨教授團(tuán)隊(duì)合作揭示秦嶺羚牛的遺傳多樣性在“秦嶺四寶”中最低
• 2022-05-11 10:26西北農(nóng)林科技大學(xué)張東教授團(tuán)隊(duì)解析了轉(zhuǎn)錄因子MdWOX11抑制蘋(píng)果不定芽形成的機(jī)制
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• 2022-05-06 08:16中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院姜微波教授團(tuán)隊(duì)在食品領(lǐng)域頂尖期刊連發(fā)兩篇重要綜述
• 2022-05-05 08:35西北農(nóng)林科技大學(xué)王紹金教授團(tuán)隊(duì)在低水分食品致病菌射頻與熏蒸聯(lián)合處理技術(shù)取得新進(jìn)展
• 2022-05-05 08:23山東大學(xué)微生物技術(shù)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室王祿山教授課題組在農(nóng)林食品科學(xué)權(quán)威雜志發(fā)表封面文章
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