食品專題介紹
2016年9月19日，第十四屆全國HACCP應(yīng)用與認證研討會暨“同線同標同質(zhì)”工作推進會在北京會議中心召開。
國家認監(jiān)委副主任劉衛(wèi)軍、國家食品藥品監(jiān)督管理總局巡視員畢玉安、中國檢驗檢疫科學(xué)研究院院長李新實、進出口食品安全局副局長王洪兵、出入境檢驗檢疫協(xié)會秘書長王軍兵等領(lǐng)導(dǎo)出席并致辭。
國家認證認可監(jiān)督管理委員會有關(guān)負責(zé)人說，HACCP研討會旨在提升中國HACCP理論研究水平及實踐應(yīng)用能力，幫助、指導(dǎo)和規(guī)范中國食品生產(chǎn)企業(yè)建立實施HACCP體系，落實質(zhì)量安全主體責(zé)任，研討解決HACCP體系在建立、實施與認證過程中出現(xiàn)的新問題，共同促進食品安全和認證事業(yè)的發(fā)展。
據(jù)介紹，圍繞HACCP應(yīng)用與認證，中國已經(jīng)形成了“政府引導(dǎo)、法規(guī)規(guī)范、行業(yè)自律、企業(yè)自控、科教支持、認證推動、媒體宣傳、消費者響應(yīng)、全社會參與”的共治模式。到目前為止，中國共頒發(fā)HACCP認證證書4020張，獲證企業(yè)3926家。共有約4000家出口食品企業(yè)的HACCP體系通過了檢驗檢疫機構(gòu)的官方驗證，為保障國內(nèi)及出口食品質(zhì)量安全發(fā)揮了有效作用。
