元宵節(jié)前，市場(chǎng)監(jiān)管總局在全國(guó)范圍組織開(kāi)展元宵、湯圓專項(xiàng)抽檢，結(jié)果顯示合格率為100%。本次抽檢在超市、糕點(diǎn)店等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，隨機(jī)抽檢了37家食品企業(yè)生產(chǎn)的元宵、湯圓產(chǎn)品45批次，產(chǎn)品覆蓋流通范圍廣、市場(chǎng)銷(xiāo)售量大的品牌，檢驗(yàn)了百姓關(guān)心的糖精和色素等食品添加劑指標(biāo)（糖精鈉、甜蜜素、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、莧菜紅），以及影響元宵、湯圓質(zhì)量安全的過(guò)氧化值等指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，45批次產(chǎn)品均為合格產(chǎn)品。
國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于甜葉菊多酚等20種“三新食品”的公告》，根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，審評(píng)機(jī)構(gòu)組織專家對(duì)甜葉菊多酚等5種物質(zhì)申請(qǐng)作為新食品原料，二丁基羥基甲苯（BHT）等8種物質(zhì)申請(qǐng)作為食品添加劑新品種，聚異丁烯等7種物質(zhì)申請(qǐng)作為食品相關(guān)產(chǎn)品新品種的安全性評(píng)估材料進(jìn)行審查并通過(guò)。
三只羊及美誠(chéng)月餅生產(chǎn)商被起訴
天眼查App顯示，近日，合肥三只羊網(wǎng)絡(luò)科技有限公司、廣州市美誠(chéng)食品有限公司等新增一則開(kāi)庭公告，原告為許某，案由為信息網(wǎng)絡(luò)買(mǎi)賣(mài)合同糾紛，該案將于4月2日在南平市建陽(yáng)區(qū)人民法院開(kāi)庭審理。據(jù)報(bào)道，中秋節(jié)前夕，三只羊旗下直播間帶貨的“香港美誠(chéng)月餅”，因產(chǎn)地不在香港引發(fā)爭(zhēng)議。公開(kāi)信息顯示，美誠(chéng)月餅的品牌運(yùn)營(yíng)方為廣州市美誠(chéng)食品有限公司。
2月10日，多名網(wǎng)友反映，吃到了帶殼的肯德基吮指原味雞蛋。“吮指原味雞蛋帶殼的？ 實(shí)在難以下咽。然后打電話過(guò)去說(shuō)是弄錯(cuò)了，說(shuō)是可能拿錯(cuò)了，拿早上的茶葉蛋炸了一下。”“原來(lái)吮指原味雞蛋有殼兒的？所以剝了殼，這跟鹵蛋有什么區(qū)別？為啥看到別人吃的都是沒(méi)殼兒的？還去問(wèn)了工作人員，先是跟我們說(shuō)廚房做錯(cuò)了，要?jiǎng)儦さ?，之后又出?lái)解釋就是不剝殼的。”“也沒(méi)說(shuō)吮指原味蛋有殼呀，下次吃我會(huì)記得吐皮的！”2月11日，媒體詢問(wèn)了肯德基官方客服，對(duì)方表示，“（根據(jù)）頁(yè)面上圖片，它這邊是確實(shí)是沒(méi)有殼的。因?yàn)樗莻€(gè)產(chǎn)品是需要以實(shí)物為準(zhǔn)的，我在APP上看確實(shí)是不帶殼的。”對(duì)于如果顧客吃到帶殼的吮指原味雞蛋如何處理，對(duì)方表示，“因?yàn)樗莻€(gè)是高溫油炸的，應(yīng)該是不帶殼的。那我這邊也是需要反饋到后臺(tái)核實(shí)，因?yàn)椴推穯?wèn)題都是需要反饋到這個(gè)餐廳來(lái)處理的。”
2024年2月，國(guó)家衛(wèi)健委與國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布了GB 19644-2024《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉和調(diào)制乳粉》新標(biāo)準(zhǔn)將代替GB 19644-2010于2025年2月8日正式實(shí)施。新標(biāo)準(zhǔn)相較舊標(biāo)準(zhǔn)，在術(shù)語(yǔ)定義、感官要求、技術(shù)要求及產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等多個(gè)方面進(jìn)行修訂和完善，可更科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)乇Ｕ先榉酆驼{(diào)制乳粉的產(chǎn)品質(zhì)量安全。
明治控股公布其2024年4月至12月合并財(cái)務(wù)業(yè)績(jī)顯示，凈利潤(rùn)為436億日元（折合人民幣約21億元），較上年同期下降3%；銷(xiāo)售額增長(zhǎng)5%至8750億日元（折合人民幣420億元），營(yíng)業(yè)利潤(rùn)下降5%。公司表示，由于開(kāi)設(shè)新工廠導(dǎo)致成本增加以及冰淇淋產(chǎn)品銷(xiāo)量下降，中國(guó)業(yè)務(wù)出現(xiàn)營(yíng)業(yè)虧損。該公司維持截至2025年3月的財(cái)年盈利預(yù)測(cè)不變。預(yù)計(jì)銷(xiāo)售額較上期增長(zhǎng)5%，凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)下降1%。
據(jù)日本厚生勞動(dòng)省消息，近日，日本厚生勞動(dòng)省更新輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況通報(bào)，通報(bào)顯示我國(guó)11批次食品不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，檢查產(chǎn)品中農(nóng)藥的殘留情況，注意產(chǎn)品中各種致病菌的存在，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2025年2月10日，歐盟通報(bào)我國(guó)出口茄汁鯖魚(yú)不合格。食品伙伴網(wǎng)提醒各出口企業(yè)，要嚴(yán)格按照進(jìn)口國(guó)要求進(jìn)行產(chǎn)品出口，保證食品及相關(guān)產(chǎn)品的安全性，規(guī)避出口風(fēng)險(xiǎn)。
