2011年，（舟山市）市衛(wèi)生監(jiān)督所立足本地食品產(chǎn)業(yè)實際，采取部門指導(dǎo)、協(xié)會統(tǒng)籌和企業(yè)互助相結(jié)合的食品安全標準工作模式，重點加強海洋食品標準工作來助推食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    針對全市水產(chǎn)企業(yè)的即食類產(chǎn)品、冷凍海水魚、鹽滯魚等主流產(chǎn)品無統(tǒng)一標準加以規(guī)范的問題，市衛(wèi)生監(jiān)督所充分調(diào)研，提出了制訂《調(diào)制即食水產(chǎn)品》《冷凍調(diào)制海水魚》標準的建議并獲省衛(wèi)生廳第一批地方標準立項，目前，起草工作已經(jīng)完成產(chǎn)品檢測和草案制訂，預(yù)計年底可完成意見征集工作。上述標準的制訂，可望對全市50%以上水產(chǎn)制品起到食品安全技術(shù)指導(dǎo)作用。

    同時，市衛(wèi)生監(jiān)督所做好“制定、審查、備案”三幫扶，重點為企標制訂提供技術(shù)指導(dǎo)、數(shù)據(jù)庫服務(wù)，搭建企業(yè)與省級部門之間的備案“綠色通道”，協(xié)助43家企業(yè)完成93份企標制訂備案。并加強標準管理員隊伍培訓，為91家企業(yè)近百名標準員培訓了標準制定格式、備案程序和GB 2760《食品添加劑使用標準》。

    市衛(wèi)生監(jiān)督所還作為起草單位之一，參加了國家食品安全標準《包裝飲用水》的制訂，并參與了國家衛(wèi)生部乳制品標準跟蹤項目的調(diào)查工作。