新華社北京12月25日電（記者朱立毅）國家質(zhì)檢總局日前連續(xù)通報了11類食品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查結(jié)果，涉及小麥粉、豆制品、食用鹽、乳制品、酒類、食用植物油和肉制品等。

    關(guān)于小麥粉，本次共抽查了120種產(chǎn)品，結(jié)果有119種產(chǎn)品符合標準規(guī)定，反映出小麥粉行業(yè)的整體產(chǎn)品質(zhì)量狀況良好。經(jīng)檢驗，銅山縣三毛面粉廠今年8月11日生產(chǎn)的特一粉（25kg/袋）因灰分項目不符合標準規(guī)定。

    關(guān)于豆制品，本次共抽查了160種產(chǎn)品，包括腐乳、豆豉等發(fā)酵性豆制品和豆腐干等非發(fā)酵性豆制品，發(fā)現(xiàn)今年5月12日生產(chǎn)的大財東腐乳（310g/瓶）、松原市寧江區(qū)農(nóng)林村隆泰釀造廠8月15日生產(chǎn)的紅腐乳（1300g/桶）、7月27日生產(chǎn)的老膳房鹵汁豆腐干（90g/盒）等18種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、苯甲酸、山梨酸、脫氫乙酸、甜蜜素項目。

    關(guān)于食用鹽，本次共抽查了100種產(chǎn)品，經(jīng)檢驗，本次抽查的食用鹽產(chǎn)品全部符合國家標準的規(guī)定。抽查結(jié)果表明，食用鹽產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且合格率較高，已連續(xù)4次抽樣合格率均達到100%.

    關(guān)于滅菌乳，本次共抽查了73種產(chǎn)品。抽查發(fā)現(xiàn)今年7月21日生產(chǎn)的九牛寨純牛奶（200ml/袋）的蛋白質(zhì)不符合標準的規(guī)定。

    關(guān)于液體乳，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年10月8日生產(chǎn)的長富純牛奶（精品奶）（250ml/盒）、10月18日生產(chǎn)的蒙牛純牛奶（250ml/盒）等2種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1項目不符合標準的規(guī)定。

    關(guān)于白酒產(chǎn)品，本次共抽查了200種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月13日生產(chǎn)的五谷村白酒（50%vol 500mL）、5月15日生產(chǎn)的譚家村苞谷酒（45%vol 1600ml）、6月18日生產(chǎn)的寨子坊酒（38%vol 1750ml）等10種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到糖精鈉、安賽蜜、甜蜜素、酒精度、總酸、總酯、乙酸乙酯、固形物項目。

    關(guān)于葡萄酒，本次共抽查了160種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年6月18日生產(chǎn)的金色巴黎西子干紅葡萄酒（12%vol 750mL）、10月8日生產(chǎn)的上谷優(yōu)選級赤霞珠干紅葡萄酒（12.5%vol 750mL）、9月13日生產(chǎn)的岳城經(jīng)典岳城干紅葡萄酒（12%vol 750mL）等10種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、山梨酸、酒精度、干浸出物項目。

    關(guān)于黃酒，本次共抽查了80種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年2月24日生產(chǎn)的如通牌白蒲優(yōu)黃（500ml、清爽型、干型、酒精度：（11±1）%vol）的菌落總數(shù)、氨基酸態(tài)氮項目不符合標準的規(guī)定。

    關(guān)于果酒、配制酒（露酒），本次共抽查了90種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年7月6日生產(chǎn)的新玉麟海參金酒（42%vol 500mL/瓶）、6月3日生產(chǎn)的鑫野藍莓冰酒（11%vol 360mL/瓶）、9月20日生產(chǎn)的夏格里斯露酒（3.5%vol 750mL/瓶）等5種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到酒精度、苯甲酸、日落黃項目。

    關(guān)于食用植物油，本次共抽查了240種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月8日生產(chǎn)的草原金秋葡萄籽油（500mL/瓶）、吉林市天下糧倉工貿(mào)有限公司9月13日生產(chǎn)的大豆油（計量稱重）、吉林市秋碩農(nóng)業(yè)科技有限公司8月18日生產(chǎn)的笨榨熟豆油（5L/桶）等18種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到黃曲霉毒素B1、酸值、過氧化值、溶劑殘留量項目。

    有關(guān)肉制品，本次共抽查了250種產(chǎn)品，抽查發(fā)現(xiàn)今年9月27日生產(chǎn)的京狀元鄉(xiāng)巴佬香腸（60g/根）、9月21日生產(chǎn)的迎賓熏豬頭片（200g/袋）、9月14日生產(chǎn)的九鑫午餐肉香腸（計量銷售）等9種產(chǎn)品不符合標準的規(guī)定，涉及到菌落總數(shù)、大腸菌群、沙丁胺醇、亞硝酸鹽、日落黃、胭脂紅、檸檬黃、苯甲酸、酸價項目。

    據(jù)了解，國家質(zhì)檢總局已責成相關(guān)省份的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門對抽查中不合格的產(chǎn)品及其生產(chǎn)企業(yè)依法進行處理。有關(guān)詳細信息，公眾可查詢質(zhì)檢總局網(wǎng)站。