2008年2月19日，日本厚生勞動省發(fā)出食安輸發(fā)第0219003號通知：近日，根據(jù)國內(nèi)的自治體和企業(yè)的檢查結(jié)果，從冷凍加工食品中查出了殘留農(nóng)藥。雖然已經(jīng)指導(dǎo)進口商按照進口食品監(jiān)視指導(dǎo)計劃確認(rèn)加工食品的原材料是否適合農(nóng)藥殘留基準(zhǔn)，并特別下達2007年6月1日食安發(fā)第0601002號文件及7月20日食安發(fā)第072008號文件來確保從中國進口的食品的安全性。但是，根據(jù)近日從冷凍食品中查出殘留農(nóng)藥事件，今后對于加工食品的原材料按如下處理。

    1．  檢查對象、檢查項目及檢查頻率

    （1）所有加工食品的進口商通過對生產(chǎn)商進行確認(rèn)從而確認(rèn)原材料及生產(chǎn)加工階段的殘留農(nóng)藥管理情況。

    （2）中國3家生產(chǎn)商生產(chǎn)的食品進口時，請保留貨物，并實行關(guān)于敵敵畏和二溴磷的自主檢查。

    （3）為了檢驗原材料及生產(chǎn)加工階段的殘留農(nóng)藥管理情況，對于（2）中所述生產(chǎn)商之外的生產(chǎn)商生產(chǎn)的食品實行關(guān)于有機磷系農(nóng)藥（敵敵畏和二溴磷）的監(jiān)控檢查。若進口商提交出敵敵畏和二溴磷的檢查情況或生產(chǎn)商參照日本殘留農(nóng)藥基準(zhǔn)對原料農(nóng)作物實行了種植管理和對生產(chǎn)加工設(shè)備實行了藥劑管理并進行了定期檢查的資料，則可以不實行監(jiān)控檢查。

    2．試驗品選取方法

     根據(jù)2007年3月30日食安輸發(fā)第0330001號附表2－4實行。

    3．檢驗方法

    根據(jù)2008年2月4日事務(wù)聯(lián)絡(luò)《關(guān)于食品中的殘留農(nóng)藥（二溴磷）的檢測方法》實行。另外，檢驗時請參考2008年2月8日事務(wù)聯(lián)絡(luò)《關(guān)于品中的殘留有機磷系農(nóng)藥的檢測方法》所示的注意事項。

    4．注意事項

    （1）選取的檢體中一半均勻粉碎供檢查，剩下的未粉碎的一半保存。

    （2） 查出敵敵畏和二溴磷時，確認(rèn)其查出原因，結(jié)合原材料的殘留基準(zhǔn)值、調(diào)配比例及生產(chǎn)加工方法從而判斷產(chǎn)品是否符合規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。

    （3）當(dāng)從產(chǎn)品中查出敵敵畏和二溴磷的原因不明確或者產(chǎn)品檢查困難時，請對能物理分離的原材料進行單獨檢查。

    附：

    查出實例1

    1．  品名：不加熱攝取冷凍食品：醋腌青花魚（烤肥金槍魚〆鯖魚片（20個裝））

    2．  生產(chǎn)國：中國

    3．  檢查結(jié)果：敵敵畏  0.14ppm（全部產(chǎn)品）

    4．  檢疫所：神戶檢疫所食品監(jiān)視第二課（申報號：第67005127400號1欄、第67005137930號1欄、第67005143740號1欄）

    5．  進口商：神港魚類有限公司

    查出實例2

    1．  品名：加熱后攝取冷凍食品：肉包子（青島韭菜肉燒包（20個裝））

    2． 生產(chǎn)國：中國

    3． 檢查結(jié)果：敵敵畏 0.51ppm （全部產(chǎn)品）（皮：0.25ppm、餡：0.59ppm）

                  0.64ppm（全部產(chǎn)品）（皮：0.22ppm、餡：0.49ppm）

    5．檢疫所：大阪檢疫所（申報號：第61012626150號3欄）