2008年3月18日,哥倫比亞發(fā)布技術(shù)法規(guī),規(guī)定進(jìn)/出口供人消費(fèi)用密封低酸及酸化食品在熱處理過程中所須滿足的要求(提供西班牙文,共39頁)。決議草案包括以下內(nèi)容:目的;范圍;定義;要求;密封低酸及酸化食品熱處理企業(yè)的注冊(cè)要求;基礎(chǔ)食品制造衛(wèi)生要求;熱處理系統(tǒng);食品容器件、蓋及加工使用材料控制;生產(chǎn)與加工控制;記錄與報(bào)告;質(zhì)量保證及控制;密封低酸及酸化食品制造中允許使用的添加劑及物質(zhì);密封酸化食品;包裝與儲(chǔ)存;及檢驗(yàn)、監(jiān)制與控制的適用要求。
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