近日，德國(guó)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估委員會(huì)（BFR）表示，綠色和平組織（Greenpeace）的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果是錯(cuò)誤的。據(jù)悉，環(huán)境保護(hù)組織綠色和平組織在7月發(fā)布了紅加侖中的農(nóng)藥殘留報(bào)告，并表示會(huì)損害消費(fèi)者的健康。

    BfR認(rèn)為，紅加侖中的農(nóng)藥殘留不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成健康威脅。因?yàn)镚reenpeace的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估不符合科學(xué)評(píng)估準(zhǔn)則，其采用的是一個(gè)孩子每天攝取500克的紅加侖，這是不切實(shí)際的。

    在評(píng)估食物中某種物質(zhì)的潛在風(fēng)險(xiǎn)時(shí)，不僅要衡量該種物質(zhì)的食品中存在的總量，更重要的是明確消費(fèi)者每天的攝入量。而Greenpeace假定的是一個(gè)兒童一生中每天500克的攝入量。官方的消費(fèi)數(shù)據(jù)顯示，兒童平均每天的攝入量不超過(guò)2.3克。即使是大量食用，兒童攝入量也不會(huì)超過(guò)150克，成人不超過(guò)167克。這比Greenpeace聲稱的攝入量要低得多。所以，紅加侖中的農(nóng)藥殘留對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)并不會(huì)造成健康風(fēng)險(xiǎn)。