近日，歐洲議會(huì)環(huán)境委員會(huì)稱，食品標(biāo)簽應(yīng)該包含強(qiáng)制性的營(yíng)養(yǎng)信息，尤其是人工反式脂肪酸和原產(chǎn)地。此次對(duì)歐盟委員會(huì)立法草案進(jìn)行修訂，旨在確保食品標(biāo)簽更易讀，無(wú)歧義，為消費(fèi)者在做出購(gòu)買選擇時(shí)提供更多的信息。

    該立法草案在此前由環(huán)境、公共健康和食品安全委員會(huì)進(jìn)行了二讀投票，目的是為了使歐盟食品標(biāo)簽更為清晰、簡(jiǎn)化以及現(xiàn)代化。這也將改變所有現(xiàn)有標(biāo)簽上的強(qiáng)制性信息，包括名稱、成分列表、最佳食用（使用）日期、特定食用條件，并要求增加主要營(yíng)養(yǎng)信息的列表。歐洲議會(huì)還希望能對(duì)冷凍未加工肉類、家禽和魚類注明"首次冷凍日期"的指示信息。

    包裝上的強(qiáng)制性清晰營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽

    歐洲議會(huì)認(rèn)為，主要的營(yíng)養(yǎng)信息，如能量、脂肪含量、飽和脂肪、碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)和鹽分等，必須采用清晰的表格形式標(biāo)注于包裝背面。此外，MEPs向該列表中增加了人工反式脂肪酸的項(xiàng)目。所有的信息必須用平均100克或100毫升的單位標(biāo)注。

    為了確保標(biāo)簽的清晰，MEPs還列出了一系列可能要求考慮的因素，并將建立適當(dāng)?shù)募s束規(guī)則。

    新的"原產(chǎn)地"要求

    特定食物的來(lái)源，如牛肉、蜂蜜、橄欖油、新鮮水果和蔬菜等必須在標(biāo)簽上注明。根據(jù)議會(huì)請(qǐng)求，部長(zhǎng)理事會(huì)將范圍擴(kuò)展至豬肉、綿羊肉、山羊肉和家禽肉類。MEPs表示，希望在不久將來(lái)能將"原產(chǎn)地"標(biāo)簽范圍擴(kuò)大到所有的肉類和家禽、牛奶和奶制品以及其他成分單一的食品。同時(shí)議會(huì)還為若肉類、家禽和魚類作為加工食品成分是否需要注明原產(chǎn)地標(biāo)簽而進(jìn)行了投票。

    為了避免誤導(dǎo)消費(fèi)者，肉類需要額外標(biāo)簽和清晰的"模擬食品"標(biāo)簽

    肉類標(biāo)簽需要注明該動(dòng)物的出生、飼養(yǎng)和屠宰的地址。此外，沒有經(jīng)過(guò)打昏處理（依照某種傳統(tǒng)方式）的屠宰肉類應(yīng)進(jìn)行標(biāo)注，含有合成肉類的也應(yīng)標(biāo)注"成型肉類".

    MEPs加強(qiáng)該規(guī)則，目的是確保消費(fèi)者不會(huì)受到食品標(biāo)簽的誤導(dǎo)。若食品中有一成分被替代，必須在標(biāo)簽中明確澄清。含有阿斯巴甜（aspartame,丙苯氨酸的其中一種來(lái)源，不適宜孕婦食用）的食品必須注明"包含阿斯巴甜".

    豁免：酒精和小型作坊

    委員會(huì)認(rèn)為，將酒精飲料從新條例中豁免。在被定義之前，"酒精水果飲料"不應(yīng)該被標(biāo)注。

    MEPs還打算豁免用于快速消費(fèi)的無(wú)包裝食品，還包括小型作坊制作的手工飾品。

    生效

    據(jù)悉，委員會(huì)以57票通過(guò)，4票反對(duì)，1票棄權(quán)的結(jié)果通過(guò)新法規(guī)，并將在7月的會(huì)議上進(jìn)行再次審議。一旦法案采納，食品行業(yè)將有5年的時(shí)間對(duì)法規(guī)進(jìn)行適應(yīng)和調(diào)整。