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一、國內熱聞

1、一組權威發(fā)布

質檢總局公布2011年03月進境不合格食品、化妝品信息

衛(wèi)生部關于公開征求《2011年度食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）》意見的函

關于征集對《陜西省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例（征求意見稿）》意見的公告

衛(wèi)生部關于征求《貝類中記憶喪失性貝類毒素軟骨藻酸的測定》（征求意見稿）等11項食品安全國家標準意見的函

農業(yè)部關于印發(fā)《奶畜養(yǎng)殖和生鮮乳收購運輸環(huán)節(jié)違法行為依法從重處罰的規(guī)定》的通知

2、《食品添加劑標準》（GB 2760-2011）和《預包裝食品標簽通則》（GB 7718-2011）相關解讀和討論

【標準下載】

新食品添加劑使用標準發(fā)布：生鮮肉不得加香料香精

《食品添加劑標準》允許大米含3種添加劑遭質疑【沖突系誤解】

衛(wèi)生部：所有食品添加劑須在標簽上標明

衛(wèi)生部食品安全標準及食品添加劑有關問題答問

新版《預包裝食品標簽通則》發(fā)布推薦標注8類致敏物質

關于新發(fā)布的GB2760和7718的問題討論

3、爆炸瓜、帶花黃瓜與瓜果蔬菜“植物激素”的使用

“爆炸瓜”追蹤：旱后強降雨是西瓜“爆炸”主因

福州發(fā)現“爆裂”西紅柿又是膨大劑惹禍？

瓜果從小到大被曝用十幾類激素

西瓜膨大劑在我國使用廣泛專家稱適量則無害

媒體稱葡萄獼猴桃等多種水果偷用膨大劑

外媒關注中國西瓜變“地雷” 稱是最新食品安全丑聞

專家熱議“爆炸西瓜”：吃得，吃不得？
更多信息請見：【專題】

3、小肥羊豬肉丸被曝復合磷酸鹽超標

深圳曝光不合格食品名單小肥羊一品軒榜上有名

回應：【懷疑檢查有誤】【辯稱檢驗標準過嚴】

評論：小肥羊真奉行“天然煮義”了嗎

4、食品安全 · 曝光臺

香港在生鮮肉中檢出二氧化硫為使肉色鮮明而人為添加

廣州市場洋水果多是山寨貨換身洋裝貴六倍揭秘水果產地造假【已責令下架】

亂標人民大會堂宴會用油忽悠魯花食用油被查處

167批次洋貨不合格樂天巧克力粒、丹麥藍罐曲奇上黑榜

福州查處一染色玉米饅頭案加工者被刑拘【專題】

山東濱州市桶裝水檢查僅13家合格 62家無證經營企業(yè)被查處
袋裝“黑心鴨”充斥北京市場繁華地段已成“重災區(qū)”
河南一肉販自曝注水豬肉丑聞：90公斤豬注水10公斤

餃子皮為啥筋道？20多種添加劑的水餃你敢吃嗎？【討論】

北京本周21種食品全市下架甜蜜素超標成主要問題

海口餐廚垃圾處理調查：喂養(yǎng)生豬回流人們食物鏈 7部門互相推諉職責【評論】

銀川查處萬余公斤泔水油流向尚不明確【確認流向外省化工廠】

上海首次從進口黃鱔中檢出致病顎口線蟲【最大水產市場停售】

深圳多個食品企業(yè)食品添加劑超量

西安批發(fā)市場現“血脖肉” 包子店稱淋巴肉包子沒問題

記者臥底哈根達斯揭開“鮮為人知”的一幕

四川廣安查出“毒米粉” 含有“吊白塊”

5、本周國內食品資訊熱聞一覽

母乳中被曝檢出農藥記者調查：都來自浙江農村

超市是否應該承擔食品安全的檢測責任？【調查】

進口糖與國產糖價格“倒掛” 糖價或迎來拐點

粽子將像月餅一樣禮品化？真空禮品粽子成市場消費熱點【消費提醒】

三聚氰胺醫(yī)療賠償基金去向成謎涉毒奶企出錢少

陜西食品小作坊將實行生產許可制禁生產嬰幼兒食品

山東日照現價格泡沫百萬斤蘋果積壓冷柜無人問

南京再現“肌肉溶解癥”患兒患者病前未吃小龍蝦

綠色和平：多種幼兒用品中發(fā)現“環(huán)境激素”中國亟待加強同類化學品監(jiān)管

調查稱近9成人支持將食品安全與官員升遷掛鉤【話題討論】

倪金節(jié)：中國食品危機根在農村衰敗

二、國際熱聞

1、國際預警

2011年5月輸日食品違反日本食品衛(wèi)生法情況（5月20日更新）

2011年5月美國FDA自動扣留我國食品情況（5月19日更新）

2011年5月加拿大CFIA強制檢查清單內的中國水產品信息（5月19日更新）

歐盟食品和飼料類快速預警系統(tǒng)（RASFF）通報（2011年第19周）

美國議員請求FDA對含褪黑素食品進行管制

因含玻璃碎片澳大利亞召回中國產松仁

歐洲議會力爭食品標簽提供更多食品資訊

歐盟雙酚A禁售令范圍欲擴散，企業(yè)須早做準備

三聚氰胺樹脂廚具存健康風險德國BfR向民眾發(fā)出警告

澳大利亞公布食物過敏原法規(guī)管理審查文件

日本神奈川縣茶葉檢出超標核素銫

英國出臺餐飲業(yè)食品標注“不含麩質”的指導文件

韓國通過食品衛(wèi)生法修改案將檢查出口國食品公司衛(wèi)生狀況

2、本周國際食品資訊熱聞一覽

日本從未開封的牛肉中檢出O111大腸病菌

中日韓領導人將在晚宴上食用日本災區(qū)食品

澳大利亞開發(fā)出首款“太空啤酒” 可太空旅行時飲用

日本厚勞省要求檢測原茶是否輻射超標

福島核電站附近海域海藻輻射超標

三、最新食品科技

研究稱雙酚A或與神經異常相關聯(lián)

印度研究顯示產葉酸菌具有強化功能性食品的潛力

加拿大科學家在人類血液中發(fā)現轉基因毒素

• 2024年度甘肅省專利獎形式審查合格項目公示食	• 2024年度重慶市第十一批科研項目計劃下達，食品
• 貴州公示食品領域2024年項目驗收結果	• 《2022-2023農學學科發(fā)展報告：基礎農學》重磅
• 30項！這些成果入選 2024中國農業(yè)農村重大新技	• 全國水標委淡養(yǎng)分技委組織召開《水產養(yǎng)殖術語》
• 中國水產科學研究院淡水中心承擔的“淡水石首魚	• 中國水產科學研究院淡水中心召開國家重點研發(fā)計
• 玉米應對高溫時雄穗小穗數的關鍵閾值得以明確	• 土壤顆粒有機質分解促進新孔隙形成

今日導讀：網紅酸奶廣	食品分裝，需要注意哪
今日導讀：包頭一中學	焙烤行業(yè)標準新進展：

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食品資訊一周熱聞（5.15-5.21）