食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)英國食品安全局官方網(wǎng)站消息，美國MGP Ingredients公司向英國食品標(biāo)準(zhǔn)局提交了申請，建議將磷酸化二淀粉磷酸酯（Phosphated distarch phosphate）批準(zhǔn)作為一種新型食品配料上市銷售。

    英國食品安全局指定的新型食品咨詢委員會（ACNFP）對美國公司的申請進(jìn)行了評定，并制定了一份初步意見草案，目前英國食品安全局正就此草案征求意見。

    磷酸化二淀粉磷酸酯（Phosphated distarch phosphate）是一種變性淀粉。在歐盟，它目前主要被用作一種食品添加劑（E1413），用來保持湯料、醬汁、肉汁以及餡餅餡料的凍融穩(wěn)定性。

    MGP Ingredients公司欲申請將磷酸化二淀粉磷酸酯作為外源膳食纖維應(yīng)用于白面包、谷物早餐、意大利面、蛋糕、餅干、薄脆餅干、以及含淀粉的零食等一系列的食品中。

    所謂新型食品或新型食品配料是指在1997年5月15日以前未在歐盟市場上出現(xiàn)和銷售的食品或食品配料。任何一種新型食品在獲準(zhǔn)進(jìn)入歐盟市場之前，都必須經(jīng)過嚴(yán)格的食用安全性評估。在英國，負(fù)責(zé)開展該項(xiàng)評估工作的部門為新型食品咨詢委員會（ACNFP），它是英國食品標(biāo)準(zhǔn)局所指定的一個獨(dú)立的科學(xué)機(jī)構(gòu)。

    原文鏈接：<http://www.food.gov.uk/news/newsarchive/2011/jul/pdp>