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一、國內(nèi)熱聞

1、一組權(quán)威發(fā)布

質(zhì)檢總局發(fā)布《認(rèn)證機(jī)構(gòu)管理辦法》（總局令第141號）【解讀】

“熟制松籽和仁”、“熟制扁桃核和仁”兩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（征求意見稿）開始征求意見

國家食藥監(jiān)局關(guān)于征求修訂《促進(jìn)排鉛功能評價方法（征求意見稿）》等意見的函

大陸從臺灣地區(qū)進(jìn)口食品、食品添加劑中檢出塑化劑的企業(yè)及其產(chǎn)品名單（2011-8-19更新）

2、“問題血燕”充斥市場，工商總局已在全國范圍對燕窩開展專項整治

浙江工商：浙江市場血燕中亞硝酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo) 長期食用致癌

90%血燕造假業(yè)內(nèi)人士稱紅色為化學(xué)藥物染成

產(chǎn)地來源：主產(chǎn)自馬來西亞等

謊言揭秘：“燕子吐血造窩”是謊言礦物質(zhì)使血燕呈紅色

專項整治：工商總局部署開展全國燕窩市場專項檢查

更多信息請見：【專題列表】

3、河北昌黎等地被曝給羊喂瘦肉精已多年，銷往上海河南等地

河北昌黎、盧龍等地養(yǎng)殖戶被曝給羊喂瘦肉精已多年

“瘦肉精羊”流向：主要銷往當(dāng)?shù)睾徒K上海河南

“瘦肉精羊”多地出現(xiàn) 背后現(xiàn)生產(chǎn)銷售鏈條

農(nóng)業(yè)部回應(yīng)河北“瘦肉精羊”事件：保持高壓嚴(yán)防反彈

4、各地食品及相關(guān)產(chǎn)品抽查抽檢結(jié)果通報

上海市質(zhì)監(jiān)局公布2011年第2季度上海市食品用塑料包裝容器質(zhì)量專項監(jiān)督抽查結(jié)果

湖南：關(guān)于2011年二季度流通環(huán)節(jié)食品質(zhì)量抽樣檢驗和嬰幼兒配方乳粉每周抽樣檢驗情況通報

安徽省質(zhì)監(jiān)局發(fā)布水產(chǎn)制品省級監(jiān)督抽查結(jié)果通報

安徽省質(zhì)監(jiān)局關(guān)于茶葉省級監(jiān)督抽查結(jié)果通報

北京工商局公布最新下架食品名單（2011年8月17日）

5、食品安全 · 曝光臺

養(yǎng)樂多和味全等食品企業(yè)被指故意隱藏“保健食品”身份

山東部分縣市追蹤調(diào)查：“問題食品”專供農(nóng)村？【評論】

湖南：12種乳制品及含乳食品不合格

光明葡萄汁防腐劑太多：18批次產(chǎn)品京城停售

揭開食品保質(zhì)期“黑幕”：用“藥水”隨意改已成潛規(guī)則

西湖藕粉調(diào)查：【原料來自外地混入其他淀粉】【藕粉實為紅薯粉靠香精調(diào)口味】

皇氏乳業(yè)廣告被疑欺詐水牛奶營養(yǎng)高為賣高價？

浙江寧海一蜂農(nóng)種罌粟用來喂蜜蜂稱可“代替藥物、提高產(chǎn)量”

云南鉻渣污染背后：超百萬噸鉻渣仍存放在全國12個省市

6、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽

“家樂”牌濃湯寶配料表標(biāo)有“可能含有魚”等字樣已有類似產(chǎn)品下架【論壇討論】

警惕食品生產(chǎn)中的非法“被添加”風(fēng)險

山東省政府下發(fā)緊急通知嚴(yán)打問題乳粉、瘦肉精、血脖肉、地溝油

中秋佳節(jié)臨近多國禁止中國月餅入境

燕窩魚翅被指無特殊營養(yǎng) 中國養(yǎng)生關(guān)迷信已久

日核泄漏尚未影響我海域污染物半衰期長不容忽視

中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副理事長饒平凡：中國食品安全問題主要是非法添加

二、國際熱聞

1、國際預(yù)警

2011年8月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息（8月16日更新）

2011年8月美國FDA自動扣留我國食品情況（8月16日更新）

歐盟食品和飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）通報（2011年第32周）

新加坡有害物質(zhì)清單新增游離態(tài)汞等10個物質(zhì)

日本厚生省擬將3類物質(zhì)加入有毒有害物質(zhì)列表

英國就可食用昆蟲的銷售與消費征求意見

2、本周國際食品資訊熱聞一覽

美國專家：否決轉(zhuǎn)基因鮭魚意味著未來新型食品技術(shù)被通過的可能性小

美國西海岸發(fā)現(xiàn)放射性硫或因日本核事故造成

法國九成食品營養(yǎng)成分標(biāo)簽與實際不符

國際“糧荒”引發(fā)國內(nèi)擔(dān)憂

孟山都計劃在印度推廣轉(zhuǎn)基因棉籽與轉(zhuǎn)基因玉米

德國研究所認(rèn)為焦糖遇熱產(chǎn)生的5-羥甲基糠醛無安全風(fēng)險

三、最新食品科技

研究表明香蕉皮能凈化水中重金屬污染

哈佛研究稱紅肉與二型糖尿病相關(guān)聯(lián)

美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)天然保鮮劑比辛可將食物保質(zhì)期延至數(shù)年

英國研制識別假酒新設(shè)備

美國研究發(fā)現(xiàn)DEHP會影響男嬰的反射功能

人參提取物可輔助癌癥治療

德國稱嬰幼兒配方奶粉不及普通牛奶更有益嬰兒健康

• 2024年度甘肅省專利獎形式審查合格項目公示食	• 2024年度重慶市第十一批科研項目計劃下達(dá)，食品
• 貴州公示食品領(lǐng)域2024年項目驗收結(jié)果	• 《2022-2023農(nóng)學(xué)學(xué)科發(fā)展報告：基礎(chǔ)農(nóng)學(xué)》重磅
• 30項！這些成果入選 2024中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大新技	• 全國水標(biāo)委淡養(yǎng)分技委組織召開《水產(chǎn)養(yǎng)殖術(shù)語》
• 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心承擔(dān)的“淡水石首魚	• 中國水產(chǎn)科學(xué)研究院淡水中心召開國家重點研發(fā)計
• 玉米應(yīng)對高溫時雄穗小穗數(shù)的關(guān)鍵閾值得以明確	• 土壤顆粒有機(jī)質(zhì)分解促進(jìn)新孔隙形成

今日導(dǎo)讀：網(wǎng)紅酸奶廣	食品分裝，需要注意哪
今日導(dǎo)讀：包頭一中學(xué)	焙烤行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)新進(jìn)展：

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食品資訊一周熱聞（8.14-8.20）