據(jù)了解,豬肉漲價的熱潮剛剛降溫,上海羊肉價格又“瘋漲”起來,批發(fā)價與去年同期相比漲幅超過了5成。
在上海一些超市速凍專柜,“東來順”400克包裝的涮羊肉卷售價超過了40元,“伊利”350克的羔羊肉卷價格也將近40元。來自上海七寶農(nóng)副產(chǎn)品綜合交易市場的羊肉交易價格顯示,去年10月份,羊肉批發(fā)價穩(wěn)定在23.5元—25元/公斤,而今年同期的批發(fā)價在38元—39元/公斤,漲幅超過了5成。在滬上部分農(nóng)貿(mào)市場,新鮮上市的熱氣羊腿零售單價接近60元/公斤。
價格上漲主要是凍災(zāi)、通脹多種因素導(dǎo)致。去年新疆、內(nèi)蒙古等地遭遇凍災(zāi),羊的產(chǎn)量大幅下降;此外,由于養(yǎng)羊投資大、見效慢,再加上如今飼料、人工、運輸?shù)瘸杀静粩嗌蠞q,養(yǎng)羊的人越來越少;而同時羊肉消費量卻一年比一年提升,隨著南方火鍋的流行,原來很少吃羊肉的南方人也開始大量消費。
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