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一、國內(nèi)熱聞

1、在公安部統(tǒng)一指揮下，浙江等六省市破獲一利用動物內(nèi)臟煉制“地溝油”產(chǎn)業(yè)鏈

加工原料：由動物的腐敗廢料熬制而成

參與公司：連云港康潤食品用料有限公司浮出水面

產(chǎn)品流向：部分銷往皖蘇滬渝

餐飲協(xié)會：新型地溝油突破原防線直言防不勝防

警方信息：搗毀“黑窩點”13處，抓獲違法犯罪嫌疑人100余名

簡單鑒別：含有大量動物脂肪，在常溫下會凝固

觀點評論：【“地溝油亂象”為什么屢禁不止？】【“新型地溝油”流向市場說明啥？】

2、一組權(quán)威發(fā)布

衛(wèi)生部關(guān)于公開征求《2012年食品安全國家標準項目計劃（征求意見稿）》意見的函

衛(wèi)生部關(guān)于通報食用燕窩亞硝酸鹽臨時管理限量值的函

衛(wèi)生部關(guān)于征求擬撤銷2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑意見的函

衛(wèi)生部辦公廳關(guān)于二氧化硫檢測結(jié)果判定依據(jù)有關(guān)問題的復函

國家食藥監(jiān)局關(guān)于做好2012年旅游景區(qū)餐飲服務(wù)食品安全治理工作的通知

3、食品安全 · 曝光臺

多地學生營養(yǎng)餐問題頻現(xiàn) 專家吁建伙食委員會監(jiān)管

記者揭秘：“天價茶葉”多為炒作房租成南方茶最大成本

螺旋藻產(chǎn)品兩次抽檢大相徑庭企業(yè)曾進京公關(guān) 【專題】

統(tǒng)一綠茶同一款產(chǎn)品存在兩種不同配方【統(tǒng)一稱屬配方優(yōu)化】

北京工商：菌落總數(shù)超標 “恒翔”等香干食品今起停售【名單】

蘑菇甲醛含量大加水成潛規(guī)則每斤差價1.5元

4、本周國內(nèi)食品資訊熱聞一覽

衛(wèi)生部：燕窩亞硝酸鹽限值暫定30mg/kg 【通知】【知識問答】

洋奶粉陷入漲價怪圈專家認為營銷策略是主因

炒新茶添加“蠟油”已成潛規(guī)則？業(yè)內(nèi)稱通常從烏桕葉提煉對人體無害

工信部等多部門集中治理食品行業(yè)“潛規(guī)則”

國家食藥監(jiān)局：餐館不公示食品安全等級將曝光

農(nóng)業(yè)部將在全國11省份開展蔬菜用藥現(xiàn)狀調(diào)查

蘭州再發(fā)“搶鹽”鬧劇：6噸食鹽不到一天就賣完【早期有關(guān)專題】

二、國際熱聞

1、國際預警

2012年3月美國FDA自動扣留我國食品情況（3月匯總）

2012年3月加拿大CFIA強制檢查清單內(nèi)的中國水產(chǎn)品信息(3月匯總）

2012年3月中國出口韓國食品違反情況（3月31日更新）
2012年3月份美國FDA拒絕進口我國食品情況（3月匯總）

2012年一季度歐盟RASFF對華產(chǎn)品通報綜述

歐盟修改含鋁食品添加劑使用條件和標準

日本對我國產(chǎn)花蛤及其加工食品中撲草凈實施命令檢查

日本將加強進口食品監(jiān)控檢查

2、本周國際食品資訊熱聞一覽

美國藥管局拒絕禁用雙酚A 稱其不足以危害健康

糧食安全新問題：農(nóng)業(yè)化學物使用帶來隱憂

韓國水產(chǎn)業(yè)協(xié)同組合中央會長：水產(chǎn)品不應被納入韓中FTA范圍

日本胡瓜魚被檢測出放射性物質(zhì)含量超標4倍多

粉紅肉渣風波升級美國肉企曝奶酪巧克力含氨

三、最新食品科技

研究指咖啡不一定能提神反而會降低忙碌者活力

科學家發(fā)明能迅速殺滅細菌的“手電筒”

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食品資訊一周熱聞（4.1-4.7）